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Si vous buvez la pasteurisation, le lait homogénéisé de vaches, j'ai une alternative pour vous ça va causer à vos lèvres claquent avec joie et vos papilles gustatives à crier de joie. Je parle de lait de noix. Nut laits? Avant de penser que je suis, bien, noix de suggérer une telle chose, gardez à l'esprit que les noix ont subi des êtres humains à des dizaines de milliers d'années. Et «lait» de noix est non seulement très savoureux, il est aussi très sain. Bon, assez de baratin du lait de noix. Mettons-nous à un couple de recettes. Le premier est pour un de mes coups de coeur: le lait d'amande. Recette au lait d'amande Prendre des amandes crues (doit être cru) et les faire tremper dans l'eau pendant une à douze heures. J'en ai mis dans un récipient en verre, couvrir d'eau, et laissez-les dans le réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain matin, égoutter les amandes, les mettre dans votre Vita-Mix (ou un mixeur) avec un peu d'eau fraîche, et mélanger. En ajustant la quantité d'eau, vous pouvez faire votre lait d'amande comme mince ou épaisse que vous désirez. Vous pouvez utiliser ce lait "dans n'importe quelle recette qui demande pour le lait de vache. Si vous utilisez un mélangeur ou voulez que le lait d'amande assez mince, à verser à travers plusieurs couches de toile à fromage. Vous pouvez utiliser de la pâte d'amande jetés dans les cookies ou les salades de sorte que ce soit. Vous pouvez utiliser la même technique avec les arachides et les graines de tournesol pour l'arachide ou le lait de tournesol. Si vous faire du lait d'arachide, essayez d'ajouter de la banane et de miel, qui est incroyablement délicieux! Si vous voulez vraiment jazz votre lait de noix, mélange dans une banane congelée pour un délicieux, agiter sains et nutritifs. Si vous n'avez jamais essayé de lait de noix, je vous invite à descendre de votre Duff et mettre un terme à cette omission parce que le truc est tout simplement délicieux. Et très, très sain. |