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Nous avons tous entendu parler des grillades, mais nous ne sommes pas au courant des trucs de réel. Le barbecue est aussi une forme d'art. Pour une personne qui est nouveau pour cet art mai se confondre, parce que la viande de cuisson dans un feu ouvert est une méthode vraiment délicat. Afin d'obtenir un plat bbq vraiment bon et délicieux, il faut avoir beaucoup de patience.Barbecuing peut se faire de deux façons: par le biais de grillage et de fumer. Sur le gril est la méthode la plus rapide de la cuisson des viandes sur une source directe de chaleur sèche, alors que le tabagisme est un processus lent, où la nourriture est maintenu à une certaine distance de l'incendie. Prenons maintenant les deux séparément, à savoir le traitement réel. Grillades Sur le gril est de deux types: direct et indirect. Mais avant d'aller dans les détails, permettez-moi de vous dire qu'il existe trois variétés de grillades: grillades, barbecue à gaz et gril électrique. Les barbecues au charbon sont relativement peu coûteux par rapport aux deux autres. Maintenant, nous allons revenir à des types de cuisson. La méthode directe est une méthode de chaleur élevée et est utilisé pour la cuisson des pièces relativement peu de nourriture. Steaks, côtelettes, les poitrines de poulet, etc, sont quelques-uns des mets typiques qui peuvent être grillées directement. Dans la méthode indirecte, comme son nom l'indique, la nourriture est conservée sur le côté de la source de chaleur. C'est un peu comme la cuisson d'un gâteau ou tel type de foods.Now nous allons passer à tabac. BBQ fumeurs Le tabagisme est la plus belle façon de cuire les aliments, même si cela prend du temps. Si griller est le mieux pour la cuisson des pièces plus petites, le tabagisme est la meilleure pour la cuisson des pièces plus grandes. Les rôtis, jambon, côtes, poitrine, etc, sont quelques-uns des aliments qui peuvent être fumés. Il faut maintenir une température constante, à venir avec un délicieux aliments fumés. La normale, la température adaptée à fumer se situe entre 200-225 degrés. Si vous faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit 165 degrés dans le milieu, ce serait rendre la viande plus savoureuse, comme la saveur de fumée en profondeur pour en fumer base it.For bbq, vous pouvez utiliser le barbecue régulier. La seule chose que l'on doit être conscient si le tabagisme, la sélection du bon type de wood.Because, chaque bois est différent dans sa propre voie. Nous avons donc d'expérimenter toutes sortes de bois pour savoir lequel est le meilleur. Les fumeurs mai varient en formes et sizes.There sont des fumeurs en cours d'exécution dans le gaz et charcoal.But la chaleur provenant de n'importe quel type de fumeur est un refroidisseur, qui est pourquoi cela prend beaucoup de temps à fumer. Maintenant, pour finir, un barbecue a à subir un processus plus, c'est ça la garniture avec le fait sauce.In il est l'ingrédient le plus haut, dont on ne peut omettre tout barbecuing.Types de sauce varie selon la région. Si la sauce de vinaigre de base est typique dans les États du Sud-Unis, sauce tomate de base est typique dans les États occidentaux Unis. Le meilleur moment pour appliquer la sauce soit au cours de la dernière étape de cooking.ie, lorsque vous êtes sûr que la viande est bien cuite, car le sucre est l'un des principaux ingrédients des sauces barbecue et il a tendance à brûler facilement. Donc vous devez faire cuire la viande avant de graver le sucre. |