|
La graine de lin fait des choses merveilleuses pour vos papilles. Elle a une saveur de noisette robuste. Et, oh my, ce qu'elle fait pour votre corps. Il est riche en fibres solubles et insolubles dans l'alimentation, la lignine et les oméga-3 acides gras. Des fibres alimentaires est bonne pour votre cœur et votre système digestif. Water-fibres solubles aident les niveaux de cholestérol dans le sang diminue. Les fibres insolubles mai être bénéfique dans le traitement ou la prévention de la constipation, les hémorroïdes et diverticuloses. Deux cuillères à soupe de cette graine merveilleuse contient 4 grammes de fibres, plus d'une tasse de gruau! Imaginez ce qui se passe lorsque vous ajoutez 2 cuillères à soupe de la graine à votre gruau matin --- 7 grammes de fibres!. Votre cœur vous en seront reconnaissants de même que votre système digestif. La lignine est un antioxydant naturel et d'un membre de la famille des phytoestrogènes. Les phytoestrogènes sont un groupe de composés trouvés dans les plantes qui influencent l'activité œstrogène dans l'organisme. Même si elles ne sont pas les hormones, les phyto-oestrogènes peuvent se lier aux récepteurs des oestrogènes, le maintien de l'équilibre oestrogène chez la femme. Lignine maintient la santé du colon et du sein en se liant oestrogènes circulants et d'autres substances qui peuvent favoriser la croissance cellulaire incontrôlée. Deux cuillères à soupe de graines de lin a plus de lignine que 30 tasses de brocoli frais. N'abandonnez pas le brocoli. Il suffit d'ajouter les graines à elle. Omega-3 sont des acides gras polyinsaturés, acides gras considérés comme essentiels parce qu'ils ne peuvent pas être synthétisés dans le corps, ils doivent être obtenus à partir des aliments. Ils favorisent la santé du coeur parce qu'ils ont un effet anti-inflammatoire et la baisse de mauvais cholestérol LDL. Omega-3 Les acides gras sont stockés dans les membranes cellulaires des tissus et sont des composants structuraux des membranes cellulaires où ils assurent la fluidité, la stabilité, et agir comme gardiens dans la cellule. Une portion (2 c. à soupe) contient 2400 mg d'oméga-3, plus que presque tous les aliments végétaux. La graine de lin peut être acheté sous forme de graines entières ou broyées, ou le sol. L'huile de lin est disponible en capsules. La graine de la terre peut être remplacé par le raccourcissement ou l'huile de cuisine à un ratio de 3 pour 1 en produits de boulangerie. Exemple: remplacer le beurre ½ tasse de margarine ou d'huile de cuisson dans une recette avec 1 ½ tasse de graines de lin moulues. Voici une merveilleuse recette pour Flax Seed Pie Crust. Utilisez ceci à la place de la croûte de biscuits graham. Flax Seed Pie Crust Préchauffer le four à 350 degrés F 1 tasse de graines de lin Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol. Tournez dans |