|
Souffrez-vous de tout ou partie de ces problèmes: difficultés IBS, la dépression, avec votre poids, les courbatures et des douleurs dans les os et les articulations, fatigue chronique? Si oui, vous mai être une intolérance au gluten. Le gluten est une protéine qui se trouve dans les céréales, en particulier, le blé (le principal coupable), l'orge et le seigle. Une protéine similaire se retrouve également dans l'avoine. Ces céréales sont relativement récents ajouts à l'alimentation humaine, sur le calendrier de l'évolution. Fondamentalement, nos corps n'ont pas eu très longtemps pour apprendre à traiter avec du gluten - ce n'est donc pas surprenant qu'une forte proportion d'entre nous ont des difficultés à digérer. Au cours de l'évolution de l'homme, notre régime alimentaire se composait principalement de fruits, baies, noix et graines de grande taille, plus de légumes, racines et la pièce de circonstance de la viande quand la chasse s'est bien passé. Il n'était que d'environ 12.000 ans que les graminées ont été introduits. Il ya une théorie selon laquelle ce changement de régime alimentaire a été tué ce que l'homme de Néandertal en faveur de l'Homo sapiens, mais beaucoup pensent que l'assimilation représente pour cela. Peut-être que c'était un peu des deux. Quel que soit le cas, le fait demeure que nos ancêtres avaient très peu de temps pour s'habituer à ce brusque changement de régime. Au sein du pain années 10000 est devenu connu comme «le personnel de la vie" dans de nombreuses régions du monde. Encore aujourd'hui, dans certains endroits, ne mangez pas beaucoup de ces grains - la superficie de la Chine où le riz est cultivé, par exemple. La farine de blé est consommé en grande quantité dans l'Ouest - pensez tartes, pain, pâtes, pizza ... Il est très probable que quelqu'un qui mange beaucoup de quelque chose qu'ils ne peuvent pas digérer correctement elle pourra développer des problèmes de santé. Et c'est ce qui semble se produire, bien que la profession de la santé, comme d'habitude, prend un certain temps pour rattraper leur retard. Vous n'avez pas à prendre ma parole. Surfez sur le net pour un peu de temps, recherchez les mots "intolérance au gluten", "sans gluten et de la dépression", "sans gluten et de la santé", "sans gluten et de l'obésité", et ainsi de suite. Il existe de nombreuses études, des histoires de personnes atteintes, et un peu de médecins et d'autres types médicaux disent que c'est tout un chargement de déchets. (Je suppose qu'il est compréhensible que les médecins ne veulent pas mettre un avertissement sanitaire sur le blé, l'orge et le seigle - après tout, ils nous avez déjà averties à presque tout le reste - même si elles ne semblent changer d'avis beaucoup de choses. Quel seraient leurs patients manger?) Il est bien connu qu'une carence en certaines vitamines peuvent entraîner des problèmes de santé graves. Parce que les produits à base de gluten de former une telle proportion élevée des régimes les plus populaire, que beaucoup d'entre eux ne peuvent pas digérer correctement, la malnutrition est devenu commun dans l'Ouest - même dans le chroniquement obèses. Malgré ce que certains membres de la fraternité médicale voudraient vous faire croire, l'intolérance au gluten n'est pas un fantasme. La forme la plus sévère, la maladie cœliaque est une maladie très méchant. Si tu es heureux d'accepter le syndrome du côlon irritable, les symptômes de l'arthrite et la dépression en échange d'un bol de pâtes alimentaires, vous êtes plus courageux que je suis! J'avais l'habitude de souffrir de tous ces problèmes, jusqu'à ce que je coupe le gluten de mon alimentation. Je souhaite que j'avais connu à ce sujet auparavant. Si vous avez des symptômes comme ceux répertoriés au début de cet article, il est important que vous essayer de trouver la cause. Le gluten est un auteur principal. Et il ya un peu de preuve d'un lien de gluten de cancer de l'intestin, ainsi (ce qui n'a cessé d'augmenter depuis des années). Comment devez-vous aller à ce sujet? Il ya peu d'intérêt à aller à votre médecin, car même si il ne rit pas de vous, la seule forme d'intolérance au gluten qui peut être détecté (parfois) par un test sanguin est la maladie cœliaque. Vous devez donc faire un peu de travail de détective pour vous-même pour établir si oui ou non le gluten est un problème pour vous. La meilleure façon de vérifier ceci est pour couper le gluten de votre régime alimentaire pendant deux ou trois semaines et voir comment vous vous sentez à la fin de celui-ci. Il y aura très probablement des changements, même si certains symptômes mai prendre un certain temps pour disparaître complètement. Mais à la fin du procès, va chercher une pizza ou un petit pain collante ou quelque chose, juste pour voir ce que la réaction de votre organisme est (mais n'allez pas trop loin - elle mai être une réaction plus forte que prévu). L'intolérance au gluten est beaucoup plus fréquent que réalisent les gens. Ne soyez pas une victime, check it out. Vous le valez bien. |