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Bonne question. Il serait plus facile de dire ce que vous ne pouvez pas manger! Mais la question est: que pouvez-vous manger. Commençons donc par là. Eh bien, pour commencer, évidemment, vous pouvez manger de la viande, la volaille et le gibier. C'est non transformés de la viande. Évitez les hamburgers, saucisses, grillades steaks et articles similaires, car ils contiennent presque toujours de remplissage qui est à base de blé (bien que la plus haute qualité mai être sans gluten - vérifiez l'étiquette pour rien comme le blé, la farine, l'amidon, et en particulier le glutamate monosodique). Si vous aimez les sauces, ketchup ou sauce à la viande, prenez garde. Ces produits sont presque toujours faites avec de la farine. Gravy granulés et de poudres pourrait être épaissie avec de la fécule de maïs, car il se mélange à ébullition l'eau plus rapidement que la farine de blé, mais vous n'avez pas besoin de vérifier, en particulier avec les variétés moins cher. La sauce de soja (sauf pour la variété sans gluten) est également hors du menu, parce que les fèves de soya sont fermentés avec du blé. Sauces prochain sur la liste: les fruits, crus ou cuits, mais sans épaississement (crème mai Be OK, vérifiez l'étiquette pour s'assurer que l'élargissement éventuel est soit du maïs ou à base d'oeufs). Vous pouvez également avoir la crème, mais pas si c'est la crème squirty contenant de l'amidon pour l'épaissir. Les légumes sont en général assez fort. Pommes de terre, légumes verts et les racines sont presque toujours signifié sans épaississement ajouté. Encore une fois, si c'est un produit transformé, vérifiez l'étiquette! Méfiez-vous des revêtements et des charges dans les produits de la pomme de terre surgelés. Si vous utilisez la purée de paquets, lisez attentivement l'étiquette, les meilleurs vont pour les marques de qualité supérieure. Salade préparée par vos propres mains douces est grand. Salades préparées sont aussi bien, pourvu que vous n'utilisez pas de s'habiller emballées avec lui, à moins que vous vérifiez d'abord l'étiquette pour s'assurer qu'il n'y ait pas de farine de blé, amidon non spécifié ou du glutamate monosodique en elle. Pansements que vous mettez sur votre besoin salade à contrôler aussi bien. Bonne qualité de la mayonnaise devrait être fine - Hellman par exemple - mais attention aux variétés faibles en gras de quelque chose, comme épaississant est souvent ajouté pour compenser la perte de la viscosité de l'huile ils ont enlevé, ce qui est généralement basé sur une variante de la farine. Lait, le fromage et le yogourt devrait être bon - mais encore une fois, soyez vigilant sur les variétés faibles en gras, pour les raisons déjà mentionnées. En outre, ne pas acheter de fromage râpé, à moins que vous voyez la charcuterie râper en face de vous, comme le pré-emballés variété est recouvert de - vous l'avez deviné - de la farine. Vous pouvez manger du pain sans gluten et des gâteaux, mais ceux-ci sont le plus souvent ridiculement cher et pas très gentil. Une bonne alternative Thins sont le maïs en provenance du Real Foods Pty, une entreprise australienne. Ils ont une page sur leur site annonce revendeurs à travers le monde, y compris les grandes chaînes de supermarchés. Alternativement, si vous n'avez pas peur de manger des aliments qui grince, vous pouvez manger des gâteaux de riz. Kallo faire un gâteau de riz enrobés de chocolat qui est sans doute très agréable, mais comme je ne m'oppose à ma nourriture grincement, je ne les ai pas essayé. En ce qui takeouts allez, vous pouvez manger de la nourriture indienne, mais pas les pains et les chapatis. Poppadoms sont très bien, cependant. Vous devez vérifier qu'ils n'utilisent pas d'épaississement dans leur nourriture (en dehors de la farine de pois chiches ou lentilles), ou demandez-leur de vous faire une version sans. Un autre style à emporter que vous pouvez aller vous est chinois - pas de nouilles, en dehors de nouilles de riz (parfois appelé Nouilles Singapour chaude), et demandez-leur de laisser de côté la poudre "goût" (glutamate monosodique). Je crains fortune cookies sont désactivés dans le menu aussi, bien qu'il n'y a rien pour vous empêcher de lire le contenu et lancer le cookie de suite! Comme je l'ai dit plus tôt, la sauce de soja doit être la variété sans gluten, afin de les inciter à le laisser dehors et ajoutez-le vous-même à la maison. Toutes les boissons sauf pour le whisky, la bière et les boissons maltées comme Ovaltine, Milo et Horlicks doit être fin, mais il faut éviter les variétés moins chère de café instantané, de la farine est parfois utilisé comme remplissage. Donc là vous êtes, un assez bon choix d'aliments sans gluten, vous pouvez manger au contenu de votre coeur. |