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Les glucides sont une partie importante d'une alimentation équilibrée et de nombreux nutritionnistes recommandent, entre 40 et 60% de votre apport alimentaire devrait être glucides. Les glucides donnent de l'énergie et de carburant. Vous organisme transforme les glucides en glucose ou de «sucre dans le sang 'pour vous donner de l'énergie. Si vous suivez un régime alimentaire qui est faible en glucides, vous vous sentirez probablement léthargique parce que votre corps ne produit pas l'énergie dont vous avez besoin. L'amidon et les sucres sont deux des principaux groupes de glucides. Sucres naturels comprennent du lactose (sucre du lait) et le fructose (sucre des fruits). De nombreuses sources en glucides contiennent également beaucoup de gras. Amidons contiennent glucides ainsi que les sucres naturels. Féculents de base sont le pain, pommes de terre, riz et autres. Hydrates de carbone complexes incluent l'igname et de l'avoine et sont généralement préférable que les glucides de base. Glucides et de l'énergie Si vous mangez des glucides plus que vous brûler, l'excédent est stocké sous forme de graisse corporelle. Cela est particulièrement vrai pour les glucides et qui sont traitées amidons ou sucres simples car ils pénètrent dans la circulation sanguine rapidement pour vous donner une hausse rapide des niveaux d'énergie. Sauf si vous besoin de cette énergie là et puis, les glucides sont stockés sous forme de graisse. Ces types de glucides sont à éviter, sauf si vous êtes très actif et les graver loin pendant que vous mangez ou buvez eux. Ils peuvent être stockés sous forme de graisse en moins d'une demi-heure! Votre organisme utilise l'énergie tout le temps, même pour dormir et de respirer. Vous utilisez un montant beaucoup plus important lorsque vous vous exercez. Lorsque vous commencez votre exercice, votre corps utilise le glucose de votre sang pour le carburant. Quand il n'ya pas de glucose gauche, les glucides stockés dans le foie et les muscles est utilisée. Si vous n'avez plus d'une quarantaine de minutes d'exercice cardio-vasculaire - quelque chose qui obtient votre rythme cardiaque en place telles que le jogging, elliptique, un cycle ou équivalent - ce n'est qu'alors que votre corps se met à brûler les graisses stockées pour le carburant. Glucides dans une alimentation saine Pour un régime alimentaire sain, y compris les glucides, vous devriez manger des fruits entiers plutôt que simplement le jus. Les fruits entiers contiennent plus de nutriments. Rappelez-vous que les glucides complexes sont généralement mieux pour vous que les simples, les pommes de terre si douce ou de l'avoine peut être bénéfique. Mangez aussi peu de glucides simples ou amidons transformés que possible. Si vous mangez du pain ou des pâtes, essayez de ne pas manger plus de 2 portions par jour. Pâtes à grains entiers et le pain est meilleur pour votre corps plus lourdement que les produits transformés. Un gramme de glucides vous donne 4 calories. La raison pour laquelle beaucoup d'athlètes préfèrent manger des glucides complexes (grains entiers, avoine, etc), c'est qu'ils ont besoin d'un corps à faible teneur en graisse. Les glucides complexes sont plus longues chaînes de molécules. Ils ont besoin de plus de digestion pour les transformer en glucose afin que les taux de sucre sanguin séjour plus niveau, sans pointes. Si elles devaient manger les glucides simples à la place, ils obtiendraient des pointes d'énergie, qui est la surcharge de l'insuline, les obligeant à libérer une hormone de stockage des graisses. Tous les glucides ont un effet sur la production d'insuline de votre corps et votre taux de sucre dans le sang de sorte qu'il est prudent de surveiller votre consommation. Glucides pour les diabétiques Les diabétiques doivent surveiller leur consommation de glucides à cause de la façon dont les glucides réagissent avec les taux sanguins de sucre. Un diabétique doit vérifier leur taux de sucre sanguin (ou glycémie) les niveaux régulièrement, car ils souffrent de la résistance à l'insuline, ce qui signifie que leur taux de sucre sanguin peut rester dangereusement élevé s'il n'est pas suivi correctement. Il est possible de causer des dommages aux organes au cours du temps en mangeant régulièrement des niveaux élevés de glucose si un diabétique doivent planifier leurs repas bien afin de limiter l'ingestion de glucides et de gérer leurs niveaux de glucose. Il est également important d'équilibrer votre graisses, protéines et autres macronutriments dans le but de comprendre comment de glucose est produite. |