Boeuf au gingembre avec brocoli et sauce Sauté




 

Ingrédients pour 4 personnes Active Time: 20 Minutes

Idéal pour les soirs de semaine animée, l', rapide technique facile met saine Asie-repas de style dans votre assiette en moins de 30 minutes. Tout le monde aime une bonne sauce tomate Every Now & Then. Faibles en calories, avec les ingrédients vedettes de champignons shiitake, pois mange-tout et Sauté Sauce. Un de mes préférés.

Ingrédients

3 / 4 lb Perfect Portions Sirlion Steaks, parées et tranchées
travers de la fibre dans les bandes 1/4-inch ou de bœuf désossée en sauté

3 c. à table eau

1-1/2 c. à soupe de fécule de maïs

3 / 4 lb couronnes de brocoli, séparés en petits bouquets, les tiges coupées en morceaux 1/4-inch

1 poivron rouge, coupé en morceaux de 1 pouce

3 oz pois mange-tout, parés

2 c. à soupe. Huile Végétale

1 c. à soupe. racine de gingembre frais émincé

3 / 4 tasse Sauté Sauce

4 oz champignons shiitake, sans les tiges

Cooking Instructions

1. Placer la viande dans un petit bol. Versez dans l'eau, 1 c. à soupe. à un moment, en travaillant avec
mains jusqu'à ce que l'eau est absorbée dans la viande bovine. Saupoudrer la fécule de maïs sur le boeuf et le travail dans les mains
pour bien enrober tous les morceaux.

2. Blanchir le brocoli, le poivron rouge et les pois 2 - 3 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Égoutter, transfert à hibou de l'eau glacée. Égoutter et réserver.

3. Faire chauffer le wok ou une grande poêle à HAUTE environ 2 minutes. Ajouter l'huile végétale; à tourbillonner manteau pan (pétrole devrait légèrement fumée).

4. Ajouter le gingembre et la viande bovine, les sautés 2 - 3 minutes, jusqu'à ce que Browns de viande bovine.

5. Ajouter la sauce, stir fry 2 minutes. Ajouter le brocoli, les poivrons, champignons et pois mange-tout, les sautés à la chaleur par le biais, 30 secondes.

Info nutrition:

Chaque portion contient 300 calories (1 / 4 recette), 19g de glucides (3 g de fibres), 750mg de sodium, 20 g de protéines, lipides 15 g (4 g de gras saturés), 40 g de cholestérol.

 
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