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Barbequing Le printemps est un rituel ici dans le sud. Sur tout donné samedi après-midi, vous pouvez conduire à travers presque tous les quartiers, et de voir de la fumée s'élevant d'un barbecue grill dans le jardin de quelqu'un. Si le vent souffle dans la bonne direction, vous mai même sentir l'arôme d'un bifteck de côte grésillement sur une grille. C'est un rite du printemps que tout sang rouge revendications sudiste comme son patrimoine. Nos racines barbecue aller tout le chemin à l'homme des cavernes! Pour nos fins, nous ne prétendra que la seule bonne gril est le charbon de bois. Les hommes ou les femmes, qui enfiler leur tablier, ont une spatule en sortant de leur poche et ont brûlé les sourcils en raison d'un excès de liquides d'allumage sont les vrais héros de week-end de la briquette fixés. Tout homme croit qu'il est de son devoir de laisser tout le monde dans le son de sa voix, savent à quel point il est bon sur un grill! Un cas typique est mon voisin Fred. Au printemps dernier, il décide de faire un barbecue et inviter plusieurs de ses voisins au cours de la soirée. Pour lui, c'était le barbecue de la saison et il voulait le faire en place droite. A sa grande déception, je suis un témoin de ce qui s'est passé ensuite. Je l'appelle "Miracle sur la rue Maple! Le frère de Fred-frère Joe était vivant avec eux à l'époque, en convalescence après chirurgie de la hanche. Joe a été dans le plâtre corps de la pointe des pieds à la poitrine et, sauf pour aller péniblement et maladroitement de la salle de bain, il est confiné au lit. Toutes les autres fois où il était attendu en main et du pied. Fred soupçonne que Joe n'était pas en aussi beaucoup de douleur comme il l'a déclaré; appréciant le service a été reçu en provenance du reste de la famille. En ce jour fatidique de printemps, Fred a dépoussiéré le vieux barbecue qui avait passé l'hiver dans le garage et a tiré à l'extérieur sur la terrasse arrière d'environ 5 pieds de la maison. Après le battage sur le charbon et en arrosant les briquettes de charbon de bois plus léger, il alluma le feu. Quand les flammes dansaient gaiement dans la grille, nous sommes allés à l'intérieur pour des rafraîchissements. Après nous avons corrigé nos boissons, nous sommes retournés à l'extérieur pour vérifier sur le feu. Pas de chauffage, pas de feu! Les charbons brûlaient pas du tout. Il doit avoir été le charbon de bois anciens ou quelque chose. Fred pétiolées Retour au garage pour son charbon de bois plus léger. Le bidon était vide! L'échec n'est pas dans son vocabulaire. Il prit un bidon de cinq gallons d'essence, l'ouverture du sommet comme il retourna au gril. J'ai toujours pensé que Fred jouait pas avec un pont complet. Avant que j'aie pu l'avertir, il sourit et dit. «Cette fois, je ne joue pas autour. Ceci obtiendra la ventouse va!" comme il a soulevé le gaz peut. L'instant où l'essence ont atteint des charbons; flammes jaillirent au feu de bois et a couru dans le goulot du bidon d'essence. De toute évidence il y avait eu une étincelle cachée sous la braise. Surpris, Fred jeta la boîte en place le plus loin qu'il pourrait ... environ 5 pieds et contre la maison! Flames tiraient encore hors du bidon d'essence! J'ai commencé à rouler vers le garage pour trouver quelque chose pour étouffer le feu, tandis que Fred est sorti de son tuyau d'arrosage et a commencé à verser de l'eau sur la boîte et la maison. J'ai oublié de dire que Fred a un côté maison de cèdre et de la flamme peut se situait dans un pied de la maison. Rien que nous avons fait éteindre la flamme! La fille de Fred a vu ce qui se passait et a appelé les pompiers, hurlant à son oncle Joe, le frère de Fred-in-law, «brûlant Dad's down the house!" Voici le premier miracle! En une minute, de ces mots de la fille de Fred, Joe est sorti en trombe de la maison aussi vite que les béquilles sous chaque bras, le lui permettaient. Il était presque drôle de le voir galoper dans l'allée de la route dans son corps jeté et les béquilles. Ce qui est fait par quelqu'un qui ne pouvait pas marcher sans assistance! C'était comme une scène d'un film! En arrivant sur la route à l'avant, nous pouvions entendre les sirènes un pâté de maisons. Comme l'ont fait grimper les camions de pompiers, les flammes se sont échappées de la boîte grillée. Le second miracle est que toute l'essence dans le bidon brûlé et ne pas sauter, tuant tous et brûler la maison de Fred. Le chef des pompiers a dit que c'était parce que la boîte était pleine d'essence. Si elle avait été à moitié plein, il y aurait eu suffisamment de vapeurs pour nous faire sauter dans les nuages. Le message en est simple. Vous ne jouez pas avec un jeu complet si vous utiliser de l'essence pour démarrer votre feu de charbon de bois! |