Formes de miel

Le miel se présente dans un certain nombre de formes physiques, et la compréhension de la variété va certainement vous aider à choisir une forme plus appropriée dans le supermarché où vous souhaitez combiner miel avec les autres ingrédients utilisés dans la préparation des aliments. Essayez les diverses formes de miel lorsque vous avez la chance!

1. Miel en rayons:

Il est difficile de trouver miel en rayons de nos jours, mais parfois vous pouvez trouver un pot de miel liquide dans laquelle un morceau de rayons "a été ajoutée. Avant l'invention du dispositif d'extraction du miel, le miel est essentiellement produite sous forme de miel en rayons. Aujourd'hui, le miel produit très peu de miel en rayon.
Miel en rayons est cru sections miel pur pris directement sur les rayons de la ruche - miel des abeilles "cire. C'est la forme la plus en l'état dans lequel le miel vient - Les abeilles remplir la forme hexagonale des cellules de la crête de la cire de miel et une casquette avec la cire d'abeille. Vous pouvez manger du miel en rayons, tout comme un bonbon à mâcher. Parce que le miel en rayon est intact et est réputée être pur, miel présenté sous cette forme est fourni avec une étiquette de prix élevé.

2. Miel liquide:

Je trouve facilement ce miel partout. Quand je Voyage à l'étranger, je remarque que la plupart des pays semblent ne pas avoir de manque de confiance. Miel liquide a été filtré pour éliminer pour éliminer les particules fines, de grains de pollen, et les bulles d'air, et chauffé pour faire fondre les cristaux visibles après avoir été extrait du miel en rayons par la force centrifuge ou la gravité. Parce que le miel liquide se mélange facilement dans une variété d'aliments, de ses usages sont divers. Il est utilisé comme un sirop pour crêpes et gaufres et dans une grande variété de recettes, et il est particulièrement pratique pour la cuisine et la pâtisserie.

3. Crème de miel:

Si vous êtes un de ceux qui se plaignent que le miel est en désordre à utiliser, crème au miel serait une excellente alternative au miel liquide. Crème au miel, aussi connu comme le miel fouettée, filé le miel, le miel cristallisé, ou fondant au miel, se trouve sur le marché dans un état cristallisé. Il a une partie finement granulé miel mélangé avec neuf pièces de miel liquide. La cristallisation est contrôlée de telle sorte que, à température ambiante, le miel a une consistance lisse et peut être réparti comme du beurre.

Source: http://www.benefits-of-honey.com/raw-honey.html