Cheesy Squash feuilletée et Peachy Sweet Potatoes




 

Cheesy Squash Puff

½ tasse de lait à la crème aigre

1 livre de squash straightneck jaune, en tranches de ¼ de pouce d'épaisseur (4 tasses)

1 cuillère à soupe de farine tout usage

1 jaune d'œuf battu

1 / 8 c. à thé de poivre

¼ c. à thé de sel d'oignon

1 blanc d'oeuf

¾ tasse de fromage cheddar râpé

1 cuillère à café de beurre ou de margarine, fondu

2 cuillères à soupe de chapelure fine assaisonnée sec

Dans une casserole, faire cuire la courge à moyen straightneck jaune, couverts, dans une petite quantité d'eau bouillante pendant environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que tendres. Bien égoutter. Étendre uniformément dans un 8 x 1 ½ pouces plat de cuisson rond.

Mélanger sel, oignon, jaune d'œuf, la crème aigre, le poivre et la farine dans un saladier. Incorporer le fromage. Dans un bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes (pointes se tenir droit). Plier le blanc d'oeuf battu dans le mélange de crème sure. Spoon au sommet de la courge.

Dans un petit bol, mélanger la chapelure et le beurre fondu ou de margarine et saupoudrer sur le mélange d'œufs. Cuire dans un four à 350 degrés pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à doré.

Peachy Sweet Potatoes

1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine

3 moyennes de patates douces (environ 1 lb) ou un 18 onces de patates douces, égouttés

3 cuillères à soupe de cassonade

1 8 ¾ onces de tranches de pêches, égouttés (Sauver liquide si vous utilisez des directions micro-ondes)

1 / 8 c. à thé de gingembre moulu Guimauves garnitures Nut

Faire cuire les patates douces fraîches, à couvert, dans suffisamment d'eau bouillante pour couvrir pendant environ 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que tendres. Égoutter et laisser refroidir légèrement. Peler et couper en tranches de ½ pouce d'épaisseur. (Si vous utilisez des conserves de patates douces, coupez-les en place). Couper les pêches en conserve et mis de côté. Mélanger le gingembre moulu avec le sucre brun et mettre de côté.

1-Dans une cocotte couche quart de la moitié des patates douces, la moitié des pêches en conserve, la moitié du mélange de cassonade et la moitié du beurre ou de margarine. Répéter les couches. Cuire au four à 375 degrés pour environ 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre est vitré, Spooning liquide sur les pommes de terre une fois ou deux fois.

Saupoudrer avec la garniture de noix et de guimauve. Cuire pendant 5 minutes de plus.

Au micro-ondes: tout le Piquez les pommes de terre fraîches à plusieurs endroits. Dans un 1 ½ pintes plat allant au micro-ondes pommes de terre fraîches et 2 cuillères à soupe d'eau, recouverte sur 100% de puissance (haut) pendant environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que tendres, en tournant les pommes de terre à deux reprises. Laisser reposer pendant environ 5 minutes. Égoutter, peler et couper en tranches de ½ pouce d'épaisseur. (Si vous utilisez des conserves de patates douces, coupez-les en place). 1-Dans une casserole quart ingrédients couche plat comme ci-dessus sauf pour les pêches en conserve. Cuire à découvert, à puissance élevée pendant environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce vitrage, liquide Spooning sur les patates douces une fois. Mettez les pêches en conserve et liquide dans une casserole, faire cuire jusqu'à ce que bien chaud pendant environ 5 minutes. Puis les égoutter. Mettez les pêches en conserve, les garnitures de noix et les guimauves sur le dessus. Cuire à découvert à puissance maximale pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que les guimauves fondre.

Ananas Sweet Potatoes: Suppléant un 8 ¼ onces d'ananas broyés pour les pêches en conserve.

 
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