Fajitas au poulet grillé - Cyrus Style O'Leary

Ingrédients:

4 tasses d'oignon-je utiliser les Bermudes ou Walla Walla oignons doux

4 poivrons verts-Omettre cet ingrédient pour ceux qui ont la fibromyalgie

1 désossées, sans peau de poitrine de poulet coupé en fines lamelles croisées du grain dans les fibres musculaires

3 / 4 tasse Nellie et Joe's Key West jus de lime (c'est sulfite-free)

1 cuillère à soupe. Wrights concentré Tout assaisonnements naturels Hickory fumée liquide

1 1 / 2 tasses de Frères des Écoles chrétiennes sherry sec

2 plateau. Frank's Red Hot Sauce

Mélanger tous ensemble et mis dans un Zip-Lock Baggie à mariner toute la nuit. Retournez le sac sur l'occasion.

Condiments: (Préparez à l'avance)

2 tasses Romaine ou vert printemps feuilles de salade, râpé (laitue Iceberg n'a pas de valeur nutritionnelle.)

1 1 / 2 tasses Colby / Jack râpé

2 tasses de tomates, coupées en morceaux de ¼ de pouce

4 cuillère à soupe. Échalotes ou oignons verts hachés

1 Fresh Lime coupé en tranches de filet sur le dessus de chaque fajita

¾ tasse. Sour Cream

¾ tasse. Guacamole

Your favorite Salsa

8-12 tortillas de maïs ou de farine, 8 pouces

1 cuillère à soupe. Huile d'olive (pour le gril)

Itinéraire:

Chauffer le gril à 400 degrés. J'utilise une plaque à crêpes électriques. Une fois chauffée, la propagation d'environ 1 cuillère à soupe. Huile d'olive sur elle et elle laisse la chaleur. Égoutter le liquide du poulet / oignon / Green mélange de poivre et réserver. Grill jusqu'à ce que les oignons sont caramélisés (brun), à environ 12 minutes, puis ajouter un peu plus du liquide de la marinade et laisser cuire quelques minutes plus longtemps. Scoop dans un grand bol et servir avec des tortillas chaudes et condiments froids. Donne environ 2 fajitas par personne. Serves 4-5.

Pour construire votre fajita, étalez une tortilla, la propagation de la crème sure et guacamole sur la coquille, couche puis dans le reste des ingrédients que vous préférez. Ajouter un trait de sauce piquante pour couronner le tout, faites rouler la coquille et le manger. Delicious.

Nous utilisons les restes de fajitas de remplissage en haut de nos salades.

Et si vous voulez vraiment obtenir la fantaisie, vous pouvez acheter une fonte de fer plat de fajitas et les servir chauds grésillement! J'adore ce son ...