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Il existe de nombreuses recettes qui peuvent facilement être transformés en versions beaucoup plus sain sans affecter le goût ou la texture de l'aliment. Donc si vous êtes sur un régime alimentaire sain ou en suivant un régime spécial, en utilisant ces techniques, vous devriez être en mesure de faire une recette saine alimentation à partir de n'importe lequel de vos favoris vieille famille. 1. Réduisez la quantité de gras, de sucre et de sodium dans vos recettes. La plupart des recettes permettra une réduction de la quantité de gras, de sucre et de sodium en eux sans pour autant négliger le goût. Juste en réduisant la quantité de gras et de sucre que vous placez dans votre recette, contribueront à réduire les calories. Suivez ces directives générales pour prendre la bonne décision sur exactement combien de graisse, sucre ou sodium, vous pouvez laisser en dehors de vos recettes. Matières grasses: utiliser la moitié de la graisse qui est préconisé dans votre recette et de remplacer l'autre moitié avec la compote de pommes sans sucre, purée de banane ou de purée de pruneaux à la place. Si vous le souhaitez vous pouvez utiliser des fruits préparés commercialement à base de substituts de matières grasses ainsi. Sucre: Encore une fois, réduire la quantité de sucre dans la recette d'environ 1 / 3-1 / 2, puis ajouter les épices comme la cannelle, clous de girofle, piment, muscade, ou arômes tels que l'extrait de vanille ou d'amande aromatisant. Cela contribuera à améliorer la douceur de la nourriture. Sodium: Cela devrait être réduit de 1 / 2 dans les produits de boulangerie qui ne nécessitent pas de levure. Pour ceux qui le font, il ne faut pas réduire la quantité de sel comme il est nécessaire que le processus de levage. Si vous omettez le sel provenant des aliments avec de la levure, ils finiront dense et grasse. Pour la plupart des plats principaux, vous pouvez réduire la quantité de sel que vous avez en 1 / 2 ou l'éliminer complètement. N'oubliez pas de regarder les autres ingrédients que vous utilisez dans la cuisine qui mai contiennent du sucre, de gras et de sodium. Commencer à diminuer ces sujets également. Si la recette demande pour vous une tasse de fromage cheddar râpé puis utiliser seulement 1 / 2 tasse à l'avenir. 2. Faire des substitutions santé. Par "substitution en bonne santé», nous n'entendons pas seulement de réduire la quantité de sucre, de graisse ou de sodium dans vos recettes, mais aussi chercher des moyens de renforcement de leur contenu nutritionnel. Donc, si la recette demande pour les pâtes de blé entier, remplacez-le avec des pâtes enrichies (vous permettra de tripler la quantité de fibres que vous rencontrez ainsi que la réduction du nombre de calories). 3. Si vous pouvez supprimer les ingrédients tout à fait malsaine. Il ya quelques recettes dans lesquelles vous pouvez supprimer des ingrédients tout à fait, comme le glaçage, noix de coco ou de noix, qui sont riches en matières grasses et en calories. Également commencer à diminuer votre consommation de condiments (cornichons, olives, beurre, la mayonnaise, le sirop, gelée), car ils contiennent de grandes quantités de sodium, sucre, matières grasses et en calories. Comme vous commencez à regarder vos recettes avec un oeil plus critique et de décider ce qu'il faut changer et comment le changement, prendre des notes sur toute amélioration que vous réalisez pour que vous pouvez vous référer à vos notes la prochaine fois. Espérons en suivant les quelques étapes ci-dessus, vous devriez être en mesure de rendre plus sain de manger des recettes pour votre famille pour l'avenir. Vous mai trouver vous-même et votre famille chute naturellement livres sans même formellement régimes amaigrissants! |