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1. La première cotation sur les étiquettes des aliments est le nombre de grammes de gras total. Qui est ventilé en nombre de grammes de gras saturés et les gras trans par portion. Recherchez les plus basses grasses et en graisses saturées. Shoot for zéro gras trans et pas plus de 15 grammes de graisses saturées. Total des matières grasses doit être inférieure à 35 gr. Tricks à surveiller: regardez la taille de servir. Un petit sac de cookies contiennent 6 mai cookies et la portion de 3 mai cookies. Come on! Allez-vous juste de manger 3 cookies? Aussi, ne prenez pas leur mot pour le zéro gras trans. S'il ya moins de 0,5 grammes de gras trans par portion, les entreprises alimentaires peuvent prétendre à zéro gras trans. Mais si vous lisez les étiquettes des aliments, vous trouverez les mots «partiellement hydrogéné». C'est gras trans. Si elles ont augmenté la taille des portions, elles auraient pour réclamer gras trans. Je ne suis pas prêt à accepter tout gras trans! 2. Le cholestérol est la liste suivante. Encore une fois, la recherche de numéros bas. Si le produit est exempt de graisses animales n'y en aura pas. S'il s'agit d'un produit d'origine animale et est faible en gras total, il sera probablement faible en cholestérol. Maximum le taux de cholestérol est habituellement répertoriée de 300 mg / jour. Je recommande que vous coupez en deux. Une exception à cette règle concerne les produits alimentaires mer. Le saumon et les crevettes ainsi que les autres fruits de mer affiche le taux de cholestérol considérable, mais il a été démontré dans des études à ne pas relever votre taux de cholestérol en raison de l'oméga-3 les acides gras qu'elles contiennent. 3. Teneur en sodium est la prochaine. Allocation maximale quotidienne de sodium est d'environ 2400 mg. Donc, si une portion contient moins de 100 mg de sodium, il a une très faible teneur en sel. Essayez de ne pas obtenir l'indemnité maximale en sodium. De sodium nécessaire pour les processus cellulaire est beaucoup plus bas que cela. Trop de sel va aggraver la tension artérielle. 4. La liste suivante est glucides totaux, ventilés en fibres et les sucres. Viser la haute teneur en fibres et faible teneur en sucre. Ne pas aller trop bas en hydrates de carbone total. 5. Les protéines sont affichées à côté. Il est vraiment difficile de ne pas obtenir suffisamment de protéines en mangeant une alimentation saine. Mais, contrairement aux régimes populaires, vous pouvez obtenir trop, menant à des dommages rénaux causés par les produits de dégradation de la protéine. Un maximum devrait être de 50 grammes par jour pour une femme de 50 ans. Les hommes et les femmes plus jeunes pourraient aller plus haut. 6. La dernière liste est vitamines, le calcium et le fer. Qui varient selon le produit. Il est conseillé de prendre une pilule de multivitamines chaque jour. Trouver un qui est d'âge spécifiques, les besoins changent avec l'âge. Les femmes ménopausées ont une diminution des besoins en fer et un besoin accru de calcium. Objectif pour 1500 mg de calcium par jour. Ne vous arrêtez pas à la lecture de la partie supérieure de l'étiquette des aliments. Regardez la liste actuelle des ingrédients. Les entreprises alimentaires sont nécessaires pour tout énumérer dans leurs produits, mais si elles ne sont pas tenus de dire combien est là, il est probable qu'ils ne le feront pas. Ils doivent liste, cependant, les éléments dans l'ordre des montants, c'est à dire la plus grande quantité en volume d'un produit seront les premiers visés, le montant en importance en volume avec BE figurent dans la deuxième, et ainsi de suite. Quelques articles à la fin de la liste de mai être en très petites quantités. Don't be fooled! Une infime quantité d'un poison ne signifie pas que vous devez l'ignorer. Voici quelques éléments à surveiller: les huiles partiellement hydrogénées, huile de coco, huile de palme, de sirop de maïs riche en fructose, les nitrates, arômes artificiels et des couleurs. Si vous lisez les étiquettes des aliments pour certains des aliments les plus populaires, vous trouverez mai qu'ils sont Super Bad. |