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La plupart des gens ne fait pas attention à ce qu'ils mangent. Ils choisissent des aliments sur la seule base du goût (ou pire, à l'emballage). Si tout le monde est d'accord que la nourriture doit certainement bon goût, il ya aussi un besoin pour notre nourriture soit saine sur le plan nutritionnel. Si vous n'êtes pas habitués à évaluer vos choix alimentaires, prenez un paquet d'entre vous nourriture préférée avec une étiquette nutritionnelle sur elle et let's get started! Lorsque l'évaluation d'une étiquette nutritionnelle, accorder une attention première à la portion. Un aliment particulier, pour la crème glacée, par exemple, mai seulement disposent de 150 calories par portion, mais si la portion est ½ tasse et que vous mangez une tasse ensemble, vous avez eu 300 calories. Prêter attention à cette section l'une des étiquettes des aliments seul peut vous aider à réduire considérablement votre consommation calorique et vous aider à perdre les kilos en trop. Cependant, gardez à l'esprit que si un aliment est riche en calories par portion, cela ne signifie pas que vous ne devez pas en manger. Il suffit de réserver ces gâteries pour une utilisation occasionnelle, en s'assurant que la consommation ne correspondent pas à plus de calories que vous brûlez cette journée. En outre, tous les aliments peuvent être répartis en trois composants appelés macronutriments. Ces macronutriments sont des protéines, des graisses et des glucides. Il ya en bonne santé et pas-si-types sains de chacune de ces macronutriments et ils sont tous inscrits sur les étiquettes des aliments. (Micronutriments, qui sont communément appelés les vitamines et les minéraux, ne seront pas discutées ici, mais peut aussi être trouvé sur les étiquettes des aliments.) Suivant une attention à la teneur en matière grasse d'un aliment particulier. Vous aurez probablement voir les annonces pour le total, saturés et gras trans. Même si vous n'avez pas besoin de rester loin de graisses dans leur ensemble (nous avons besoin d'un peu de gras dans notre alimentation pour survivre), évitez les graisses saturées et trans, autant que possible. Les gras saturés et les gras trans augmentent le risque de développer des troubles comme le diabète et les cardiopathies. Mieux graisses sera répertorié comme polyinsaturés et monosaturées sur les étiquettes des aliments. Essayez de vous procurer votre consommation quotidienne de matières grasses à partir de noix, les graines et les huiles végétales plutôt que du beurre, viandes grasses élevée et les grignotines transformés. Lorsque les glucides sont concernés, pensez à grains entiers au lieu d'transformés ou raffinés. Sur les étiquettes des aliments que vous pourrez voir la quantité totale de glucides figurant, avec la quantité de fibres alimentaires en dessous. Les aliments qui sont plus transformés ou raffinés auront moins de fibres. Le pain blanc et les pâtes ainsi que des biscuits, gâteaux et bonbons seront transformés riches en glucides et pauvre en fibres. Rechercher des articles que les grains entiers à 100% se vanter lorsque vous magasinez pour des craquelins, du pain et les pâtes à réduire vos risques de développer des maladies comme le diabète, le cancer du côlon et du taux élevé de cholestérol. Aussi, soyez vigilant sur le nombre de calories que vous consommez. Sodas, les boissons sportives contiennent des calories et d'alcool en glucides, sans le bénéfice de fibre pour la plupart. Ces boissons sont généralement chargés de sucre raffiné. Stick avec de l'eau et le lait, soit 100% de jus en quantité limitée - pas plus de 1 verre par jour. Certaines viandes, et la plupart des fruits et légumes, ne portent pas d'étiquettes nutritionnelles. Toutefois, un bon livre de référence ou le site Web donnera la liste des valeurs macronutriments pour presque tous les fruits ou de légumes imaginables. Chaque jour, vous avez besoin de trois à neuf grammes de protéines pour tous les dix livres de poids corporel. La plupart des Américains mangent plus que suffisant pour satisfaire à cette exigence. Assurez-vous que votre apport en protéines est en équilibre avec ce que votre corps a besoin. Pour des repas qui ne viennent pas avec une étiquette nutritionnelle, une recherche rapide sur Internet vous aidera à trouver la teneur en calories des aliments issus de nombreux restaurants différents. En utilisant cette information, vous pouvez toujours manger à l'extérieur à vos lieux préférés sans en abuser trop de calories. La clé d'une bonne santé est l'information. Plus vous en savez, plus il est facile d'être en santé et en forme. En savoir plus sur vos aliments préférés de sorte que vous pouvez faire de bons choix alimentaires qui permettront d'améliorer votre santé globale. Par le Dr Jennifer Wetmore Copyright 2006 |