Êtes-vous un gourmet?

Qu'est-ce que cela signifie exactement comme un gourmet? Est-ce que la cuisson à regarder la télévision publique montre le samedi matin en pliant le nombre de lessive? Comment être fasciné par les propos de Julia Child et avoir tous ses livres de cuisine sur votre liste de souhaits Amazone? Savoir ce que le zeste, le garam marsala et la moyenne de charcuterie, est-ce vous êtes considéré comme étant un gourmet? D'où vient le terme viennent et ce que cela signifie exactement?

Un gourmet est quelqu'un qui a une bouche de discrimination qui sont des connaisseurs en matière d'alimentation fine et des boissons. Le mot vient du mot français groumet qui définit une personne en charge de ses vins lors d'un repas. Si cette définition est un début, la plupart des gens pensent qu'ils ont un fins palais, mais la discrimination entre un Big Mac et un Whopper n'est probablement pas compter. Quelles sont exactement les gourmets discriminatoire quant? Qui décide ce qui est et n'est pas gourmand? D'après mes recherches, je suis venu avec trois choses que de qualifier une personne de se dire un gourmet. Bien que n'étant pas une liste exhaustive, qualifiée dans chacun de ces trois catégories est une bonne indication que vous pouvez composer vous-même un gourmet.

Si vous ne possédez pas de mélangeur parce que vous êtes d'économiser pour un Waring ou de refuser au brun vos bagels à autre chose qu'à un grille-pain Delonghi, vous êtes bon dans la première catégorie de produits gourmets, en sachant que votre équipement. Notez que je ne dis pas que vous devez posséder ce matériel à un gourmet, il suffit de savoir ce qu'il est et ont un désir sincère de la propriétaire de tous les jour, comme quand vous gagnez à la loterie et cela peut réellement se le permettre. Quelques-unes des nécessités dans une cuisine gastronomique comprend un robot culinaire Cuisinart, Emilie Henry Baker, All-Clad pots et casseroles, Viking Range, Subzero construit dans le réfrigérateur, KitchenAid mixer, Espressione machine à expresso, des couteaux Wusthof, et un thermomètre et minuterie Polder . Vous aurez aussi besoin d'inclure la porcelaine, couverts en argent et linge de table belle. Faire des calculs à partir du site Williams Sonoma (qui devrait être l'un de vos lieux de prédilection la boutique), une cuisine entièrement équipée y compris le service gastronomique pour 8 viendrait à plus de $ 25,000.00 Ce chiffre ne tient même pas commencé à couvrir les nombreux articles alimentaires, vous devriez avoir.

Cela nous amène à notre prochaine catégorie, celle des aliments. Connaissez-vous des termes tels que foie gras, Sevruga, gravlax, fleur de sel, truffes (pas le genre chocolat) et les herbes de Provence? Avez-vous déjà mangé quelques-uns? Si vous pouvez répondre oui à la plupart de ces produits, vous êtes un gourmet définitive. Une cuisine gastronomique bien sera stocké avec les vins fins, des caviars, fromages, produits, viandes, pains et pâtisseries. Elle aura aussi des multitudes d'herbes et d'épices ainsi que des liqueurs et des extraits naturels. Des centaines de volumes de livres de cuisine sont aussi une nécessité et doit inclure des auteurs comme Jacques Pépin, Simone Beck, James Beard et bien sûr, Julia.

Le dernier domaine qui définit un gourmet est le lecteur. Cela signifie vouloir apprendre toujours plus sur les aliments fins et vins. Prendre des vacances en France et en Italie sont un début et pour visiter des établissements vinicoles, les poissonneries et les marchés d'agriculteurs partout où vous allez. Alimentaire devrait être une obsession, non pas seulement un temps passé. Des magazines comme Saveur, Cuisine, Cook's Illustrated, Fine cuisine, Gourmet et Bon Appetit devrait parsèment le paysage de votre maison. Vous devriez aussi avoir un fort désir de prendre des cours de cuisine et des vacances de cuisson et votre rêve ultime serait d'assister à une journée «Le Cordon Bleu" école de cuisine à Paris. Oui, la connaissance du français est un plus fort.

Si vous pouvez dire que vous êtes admissible, même dans deux de ces catégories, je dirais que vous êtes un gourmet en herbe. Trois voudrait dire que vous êtes définitivement un gourmet. Maintenant que vous avez vous-même qualifié comme tel, n'hésitez pas à le partager avec d'autres. N'oubliez pas, cependant, qu'ils mai souhaitez vous faire cuire quelque chose pour eux depuis qu'ils assument tous les gourmets peuvent faire la cuisine. Ceci, cependant, n'était pas l'un des facteurs de qualification, donc ne vous sentez pas obligé si vous utilisez réellement votre articles gastronomiques vous fait peur. Au lieu de les inviter à un restaurant gastronomique et de corriger leur prononciation des objets sur le menu. Connaître le matériel, comprendre les noms et les goûts des aliments et avoir le désir de cuisinier est un jour tout ce qu'il faut pour être un gourmet. D'ailleurs, qui a le temps de cuisiner quand on est tellement occupé à apprendre à être un gourmet?