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La façon dont vous stockez vos marc de café et de haricots est un élément important du maintien de la saveur douce. Stockés correctement le café fait une énorme différence dans la façon dont le café goût. Cet article va vous guider et vous offrent des conseils sur la façon d'entreposer correctement votre marc de café et de fèves pour garder votre café le plus frais possible. Il ya différentes façons de conserver le café. Le café torréfié en grains doivent être stockés dans l'obscurité totale et dans un récipient hermétique. L'utilisation de plastique ou des conteneurs métalliques mai éventuellement altérer le goût du café. Par conséquent, en utilisant un contenant de verre ou de céramique est la meilleure option. Grains de café torréfié sont sensibles à la lumière et l'oxygène. Pour la meilleure dissimulation étanche à l'air de grains torréfiés, assurez-vous que le contenant est rempli au début, afin de garder l'air à l'intérieur du récipient à un minimum. Lorsqu'elles sont stockées dans un conteneur hermétique et complètement noir, les grains de café torréfié durera en moyenne une à deux semaines. Café moulu ne va pas durer presque aussi longtemps que le café torréfié en grains. Café qui est déjà du terrain ne durera pas plus de quelques jours. Cependant, tout comme les grains de café torréfié, café moulu est également sensible à la lumière et l'air. Café moulu doit également être conservé dans un étanche et léger environnement libre. Parce que le café moulu ne dure que quelques jours, les experts suggèrent de nombreux cafés le grincement des grains de café immédiatement avant l'infusion du café. Il existe certains mythes et "Old Wives Tales" sur le stockage du café qui sont réellement nocives sur le café. La congélation du café n'est jamais une bonne idée. Les molécules d'eau adhèrent à l'emballage, le marc de café et les fèves très facilement. La glace se forme alors autour du marc de café et les fèves après les molécules d'eau ont adhéré à la café. Grains de café torréfié est particulièrement sensible au gel, car ils sont poreux. Quand la glace fond, l'eau de détériorer le goût frais et de qualité du café. Le réfrigérateur est un meilleur secteur du stockage? Non! Le réfrigérateur se produire de l'eau contenu dans l'emballage, de corrosion et enlevant la qualité du café. Keeping café frais est une chose facile à faire si le marc de café ou des haricots éviter les suivantes: l'eau, l'oxygène, la lumière et de chaleur. Pour un pot de la meilleure et la fraîcheur du café, moudre les grains de café immédiatement avant l'infusion du café et seulement Brew ce que vous voulez boire. Parce que le café torréfié en grains ne durera une à deux semaines, d'acheter uniquement ce que vous pouvez boire un délai de deux semaines. Correctement café stockage contribuera à maintenir la qualité naturelle et fraîche de haricots. En suivant quelques règles simples, la parfaite tasse de café gourmet n'est jamais hors de votre portée. Bien qu'il soit très facile de jeter un sac de café dans le réfrigérateur ou le congélateur même, cela leur sera sûrement ruiner le goût, la qualité et la fraîcheur du pot suivant. Correctement le stockage du café se tiendront mutuellement tasse comme c'est la première tasse. |