Teneur en éléments nutritifs des aliments et de nos sols




 

9h02 8/19/2006

Avec toutes les informations et même de certains de cryptage Tenace, il est étonnant qu'un sujet spécial n'est pas ajouté à notre programme d'études collégiales pour nous aider à faire face aux achats maintenant et plus tard dans la vie. Tout d'abord, pour digérer la norme "Nutritional Facts" partie de la liste des denrées alimentaires n'est pas une entreprise simple. La vitamine "A listing" ne peut être qu'une valeur moyenne déterminée au fil du temps, parce que la teneur en vitamine A dans une quantité donnée d'un aliment varie en fonction de la teneur des sols et donc la géographie de l'endroit où est située la ferme ainsi que de nombreuses autres variables rencontrées dans le "croissant" processus.

Fabrication d'aliments est vraiment une science qui entraîne l'ensemencement initial de la semence à la livraison du produit fini. Tout au long de la voie de ce processus complexe de la logistique est prédéterminée et fait fondamental de tous ceux qui sont impliqués, c'est à dire, chacun doit faire un profit afin de rester en affaires. Nous sommes tous quelque peu familiers avec la tarification quantité, où plus la quantité d'un produit particulier produit, le prix par unité de quantité est inférieure. Une méthode pour atteindre cet objectif dans le secteur agricole est de «super fertiliser" avant la plantation. Engrais artificiel est beaucoup moins coûteuse que la méthode biologique, et donc, le profit ... pour l'agriculteur est plus élevé. Les avantages pour les consommateurs sont moins souhaitables.

Il a été constaté que l'utilisation d'engrais chimiques sur plusieurs années peut grandement réduire la teneur en nutriments de la plupart des sols. Une étude de 80 années par l'USDA a estimé qu'à partir de 1910 à 1995 environ, il a été constaté que beaucoup comme une perte de 7% de zinc, des minéraux, du potassium et du magnésium, avec la vitamine B12 dans notre approvisionnement alimentaire. D'autres études de nos approvisionnements alimentaires récentes ont montré une baisse de 20 à 300%, à divers nutriments de nos cultures. Cette baisse peut être attribuée à la mauvaise récolte de rotation des méthodes, la météo, la fertilité du sol d'origine, etc.

Les résultats tout au long de notre production alimentaire et la livraison finale au consommateur est assez directe, c'est à dire, nous ne pouvons connaître avec précision l'apport de critiques de la vie et en préservant les vitamines ou les minéraux nécessaires pour soutenir une maladie maximale vivant en liberté. Par conséquent, nous pouvons penser que nous avons été transmettre notre MDR du calcium, lorsque, en raison de la source du végétal nous fournissant ce minéral particulier, nous avons diminué dangereusement court. De ce fait, certains médecins recommandent de prendre des suppléments vitaminiques et minéraux, par précaution. On pourrait également être une personne qui mange des oignons sur une base quotidienne, comme une source de sélénium, ne réalisant pas que, parce que l'endroit où votre épicier acheté leurs oignons, ce minéral a fait défaut et par conséquent, vous ou votre famille risquaient de manquer de cet élément nutritif particulier, qui est crucial tant pour les hommes et les femmes. D'autres scénarios pourraient être présentés, mais l'argument avancé devrait être assez clair, que, parfois, nous devons être plus observant des aliments que nous achetons.

 
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