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Faux. Le dictionnaire Webster's définit tort comme «l'état d'être erronées ou inexactes." Je ne peux admettre quand j'ai tort. J'avais tort quand je parie ma plus jeune sœur qu'elle pouvait sauter tout un vol d'escaliers sans se casser la cheville. J'ai eu tort quand j'ai dit à mon père qu'il n'y avait pas moyen de les Broncos de Denver allaient perdre Super Bowl XXIV aux San Francisco 49ers. Et, je me suis trompé quand j'ai écrit que le vin était dans une ligue différente de celle de la bière. Turns out, ils sont à la fois dans les ligues qui leur est propre. Quand les amoureux de la bière et les défenseurs ont eu vent de mon point de vue précédent, ils ont répondu d'une manière Qu'est-ce tu racontes Bout Willis. S'arrêtant juste avant de prendre des bières de tous les mondes et les verser dans le drain (insérer rire mal ici), j'avais fait quelque chose de pire. J'avais assimilé toutes les bières que les exemples moins stellaires qui remplissent les mini-réfrigérateurs dans les chambres dortoirs partout: le Coors Light, le Budweisers, les aurores Keystone, et, cue réflexe nauséeux, le Natural Lights. Après l'attentat de mon article est venu à mon attention, je marchais le long des rues de la ville de Denver un peu de prudence. A tout moment, je m'attendais à un Imperial Stout à se jeter sur moi, me coupant le front avec le bout de son (cœur) tesson de bouteille. Je craignais que les buveurs de bière partout dans le monde me regardait et il suffit de savoir que j'étais l'ennemi. Je suis même allé si loin pour me convaincre que l'IPA me flipped off comme je l'ai dîné dans une taverne locale. D'ici peu, j'ai réalisé que j'avais un choix: vivre dans la crainte de la bière ou être disposé à boire mes paroles. J'ai choisi la seconde. J'ai proposé une dégustation de bière et a décidé d'échantillon d'une liste de bières choisies par les amateurs de bière du monde. La liste finale comprenait Vieille Provision Saison Dupont, Orval Trappist Ale, Great Divide Titan IPA, Hopslam Bell, Hoegaarden White, Great Divide Ridgeline Amber Ale, Goose Island Nut Brown Ale et la nouvelle Belgique, La Folie. Le Hopslam et l'île Goose je n'ai pas pu localiser; fonction de leurs sites Web respectifs, ils ne sont pas distribués dans le Colorado. J'ai cependant, trouver et j'ai aussi jeté dans un grand fossé Porter Saint Brigide. Il est entré dans un échantillonneur avec les autres Grands Lacs, Diviser les bières que j'avais acheté et il a été la mendicité doit être ouvert. Vraiment, qui suis-je de dire non à l'alcool? Mes conclusions ont été assez simple: je n'ai pas aimé chaque bière, j'ai goûté, mais je peux certainement voir qu'elles sont très variées et, surprise, j'ai effectivement trouvé quelques bières que je pense que je pourrais même comme le mieux, ou autant que , le vin (shhh.. .... Ne dites pas le raisin: ils ne le prend pas bien). Pour entrer dans les détails, mes conclusions étaient les suivantes: La Saison Dupont Vieille Provision - Une gorgée de ce qui me ramenait à l'époque où j'ai fauché le jardin, occasionnellement, des herbacées dégustation, fraîchement coupées paillettes volaient dans ma bouche. Ceci est une bonne chose. J'aime le goût d'herbe et parfois comme j'ai fauché, je me trouvais sortait ma langue pour attraper les brins d'herbe comme un enfant tire la langue pour attraper les flocons de neige. Il ya quelque chose de très attrayant sur une bière qui peuvent capitaliser sur cette goût et de familiarité. En bref, j'ai trouvé la Saison Dupont à être très bons. Elle était pleine de saveurs d'herbes, d'herbes et un soupçon de fruit et de fraîcheur. Ce n'était pas amer ou accablante, je pensais que le bilan était excellent. L'ALE trappiste d'Orval - Cette bière a été définitivement unique, mais, pour moi, il était sur le point d'être trop différents. Je préférais l'odeur de la saveur, comme l'odeur me rappelait un blouson de cuir. Le goût je n'en pouvais vraiment cerner. Elle avait un goût si inhabituel que pas d'adjectifs semblent lui rendre justice. Caractère inhabituel de côté, je ne sais pas si je me précipitais contracté pour l'acquisition de cette bière, mais juste quelques gorgées ont été une expérience enrichissante pour les bières façon dont la différence de goût. The Great Divide Titan IPA - Pour être honnête, ce n'était pas l'un de mes favoris. Depuis que j'ai acheté un livre de gouttes de citron comme un enfant de huit ans et les mangèrent tous dans une seule séance, j'ai eu toute une aversion pour quelque chose avec les agrumes. Le Titan vient d'avoir un peu trop d'agrumes pour moi et qui était un peu trop amère. Il n'était pas mauvaise, mais elle ne se distingue pas parmi les bières sélectionnées. The White Hoegaarden - je dois l'admettre, le nom de celui-ci me jette un peu, dans plusieurs moments de la dyslexie, la bière, j'ai continué à y faire référence comme Ho Garden. Le goût, cependant, j'ai été agréablement surpris par. Bien qu'il y ait eu un peu de citron (je vous hais gouttes de citron), il n'était pas accablante. Plus que tout, j'ai trouvé ça goûte un lot de blé. Il a aussi senti mieux que la bière que j'ai jamais essayé, me faisant veulent en finir avec le parfum et juste frotter Hoegaarden sur mon cou avant la date de mon prochain. The Great Divide Ridgeline Amber Ale - Le moment où j'ai goûté cette bière, il m'a immédiatement rappelé Avalanche Amber Ale (allez comprendre, non?). Ce qui était bizarre, c'est que, devant cette dégustation de bière, Avalanche Amber Ale a été parmi mon choix préféré de la bière. Toutefois, élargir mes horizons a causé la Ales Amber pour descendre quelques niveaux. Même avec toute la neige du Colorado a eu, pour moi, ce n'est plus la saison des avalanches. La nouvelle Belgique, La Folie - Je peux comprendre la diversité de cette bière, c'est certainement goûté à la différence de la bière que j'ai jamais bu. Pourtant, il était un peu trop sur le côté aigre à mon goût. Il y avait des moments où l'âpreté diminué et j'ai pu goûter à la non-agrumes. Dans ces moments-là, j'ai vraiment apprécié sa douceur. Mais, quand l'amertume de retour, je me suis tourné amer aussi. The Great Divide Porter Sainte Brigitte - Avant cette dégustation de bière, j'ai systématiquement laissé de côté une bière brune comme je le ferais demeurer à distance à partir d'une ruelle sombre, peur que quelque chose de peu attrayante se cachait dans le coin. Mais, dans cette bière particulier, je crois que j'ai trouvé mon préféré. Ça goûte comme le chocolat, qui, tout simplement, en fait mon nouveau meilleur ami. Globalement, la Saison Dupont, la Hoegaarden, et Porter la Bridget Saint's étaient mes préférés, mais le reste certainement contribué à changer d'avis sur la bière. Il est certainement aussi divers que le vin et maîtres brasseurs méritent le même respect que les vignerons. Vin mai passera bien avec les desserts, mais la bière, c'est ce qu'il ya pour le dîner. Alors, à tous les amoureux de la bière, advocators la bière et les buveurs de bière, je présente mes excuses. Je peux comprendre votre affinité pour la bière tout comme j'espère que vous comprenez le mien pour le vin. Je peux comprendre votre appréciation des saveurs et de styles différents. Je ne dis pas que je vais remplacer ma cave à vin pour une pompe à bière, mais mes jours de rester loin des porteurs et stout est révolue. J'espère que je peux être pardonné et, sont nos chemins se croisent jamais, j'espère que vous achetez-moi une bière. |