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Après avoir fait votre tuer, tu veux d'abord être certain que votre proie est morte. Approche-le soigneusement à l'arrière, et si vous utilisez un tag, n'oubliez pas de valider et attachez-le immédiatement. Il est recommandé d'utiliser une bonne qualité, un couteau à lame solide. Le chemin est encore aiguisé assure plus de facilité à la procédure. Couper la gorge Deers n'est pas nécessaire, car le sang va naturellement s'écouler pendant le domaine dressing processus. Vous pouvez utiliser des pierres pour caler les jambes cerfs. Démarrez votre coupe située entre les pattes de derrière, et le travail jusqu'à l'os pelvien. Après avoir fait cela, tournez autour de votre lame et couper à travers le sternum, et jusqu'à la nuque aussi loin que vous pouvez obtenir. N'oubliez pas de tenir la viande et de peau loin dans les entrailles pendant cette opération. Après avoir coupé la trachée en deux, agripper des deux mains et tirez vers le bas, dur. L'intérieur devrait sortir à environ midsection pour les animaux. À enlever des roches que vous utilisiez pour soutenir le cerf, et roulez-la sur son côté '. Faire ceci des deux côtés, couper la couche de viande mince qui tient les entrailles aux côtes, jusque dans la colonne vertébrale. Obtenir une prise ferme sur les entrailles, et donnent une traction vers le bas dur. Tous les rouages du cerf devrait maintenant être supprimé. Diffuser les pattes arrière ouverte par étaiement l'élevage des animaux se retrouvent sur un rocher. Utilisez votre couteau pour localiser la jonction entre les os de grandir ensemble, en appuyant difficile de séparer les os. Vous mai besoin de tordre la lame de droite à gauche au travail de votre passage. Parfois l'utilisation d'une hache ou une scie est nécessaire pour le chevreuil plus grande. Si possible, il raccrocher à un arbre par la tête ou le bois, et permettre au sang de s'écouler de la cavité corporelle. Lors du transport de la carcasse, veillez à le garder propre. Faire glisser l'animal mai get it sale, et le cantonnement parfois ou réduire de moitié, il est une excellente option à utiliser lors de la déplacer vers le camp. Hang l'animal par la tête ou pattes de derrière pour le dépouillement, et d'essayer de le faire dans une couple d'heures après la capture a été faite. Le cerf doit encore être chaud. Faites une coupe à l'intérieur de chaque jambe vers le milieu de la carcasse, uniquement la coupe de la peau. Coupez la peau autour du cou, comme près de la tête que vous pouvez, en suspension par le cou. Prendre un bon maintien de la peau avec les deux mains et tirez vers le bas dur. La peau doit décoller dans les cuisses avant. Si elle ne veut pas venir se déroulent sans accroc, vous devrez utiliser votre couteau pour séparer la viande qui colle bien à la viande. Gardez-le dans un endroit frais et ombragé. Un sac de jeu ou autre forme de protection recouvrant mai être nécessaires pour écarter les mouches. Une fois l'animal mort a refroidi tout, en prenant habituellement environ dix à douze heures, la viande devrait pas avoir de problèmes avec des journées chaudes, tant qu'elle reste dans l'ombre, et n'est pas donné l'occasion de se réchauffer. Vous ne voulez pas gâcher votre viande après tout ce travail. Faites votre coupe quand il est guéri à votre goût, et en profiter. |