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L'ail a été utilisé pour garder des esclaves en bonne santé tout en construisant les pyramides en Égypte et a été évalué comme le roi des herbes depuis. Ail cru est un antibiotique naturel puissant et a été utilisé pour faire des cataplasmes pour panser les plaies au cours de la Seconde Guerre mondiale, quand les antibiotiques sont rares. De nombreuses recherches ont étudié la santé de remise des qualités de l'ail et ont trouvé des preuves convaincantes qu'il: - Abaisse la pression artérielle - Abaisse le taux de cholestérol élevé - Peut aider à réduire l'accumulation de plaque dans le système artériel - Aide à prévenir le cancer - A des propriétés anti-oxydantes - A des propriétés anti-fongiques et anti-virale L'allicine et les composés de soufre dans l'ail, sont considérés comme responsables de la plupart de ses avantages pour la santé. L'ail est aussi, toutefois, exceptionnellement élevée en sélénium, peut-être plus que toute autre plante. Une dose quotidienne de sélénium a entraîné une réduction de 50% de l'apparition de nombreux types de cancer dans des études contrôlées. Même si incroyablement sain, la plupart des gens mangent de l'ail pour son goût distinctif, qui ajoute que quelque chose de spécial à de nombreux plats. Fraîche, l'ail écrasé fournit âcreté maximum à l'alimentation, tandis que cuit ou cuit au four gousses ont une douce saveur de noisette piquant avec beaucoup moins. Types d'ail
Col souple: Il s'agit de l'ail le plus populaire. Les variétés de ce type peut être vu dans de nombreux supermarchés et ils varient en couleur de la peau du blanc au rose Elephant Ail: Ce type est en fait plus d'un poireau que l'ail. Il a un oignon plus doux comme le goût que l'ail autre, mais est utile de mentionner ici. Raideur du cou: les plantes matures de ce type ne sont pas mous au niveau du col, mais ils restent rigides, avec une seule couche de grandes gousses emballé autour de sa tige. Culture et l'entretien Sélectionnez le meilleur plus ferme, les gousses d'extra-atmosphérique pour la plantation. Placer la gousse racine vers le bas à une profondeur d'environ 2-3cm dans 50cm lignes et 10 à 15 cm d'intervalle. L'usine de l'ail dans un sol profond et bien drainé avec un PH neutre à légèrement acide. La matière organique est essentielle pour de bons résultats. Gardez les plantes bien arrosées en particulier pendant les jours chauds d'été. Pest seule grande ail est thrips, qui sont minuscules, jaune, brun foncé, des insectes allongés qui causent de petites taches blanches à se développer là où elles se nourrissent. |