|
Je viens de recevoir cette grande question de Andreas Wiedow, qui m'a demandé "Qu'est-ce qu'un vin divin?". Et je peux vous assurer que cette question m'a donné à réfléchir ... Eh bien pour être en mesure de vous dire ce qui est un vin divin, jetons un oeil sur la définition de la volonté divine. DIVINE - UNE DEFINITION Une définition tirée du dictionnaire Webster. Divine: Donc, nous parlons de superbes vins céleste. Je suppose que cela exclut Plonk votre quotidien. Donc, il faut quelque chose de spécial, quelque chose de divin! DIVINE = CHER? Alors, avez-vous d'ouvrir votre porte-monnaie beaucoup pour divinité? Ooooh oui! Au moins pour moi. Pour cette personne un vin divin est en général cher (autour de 15 à 20 EUR et souvent beaucoup plus, mais il ya des exceptions. J'ai eu récemment une très belle Nero d'Avola que nous vendons environ 11 EUR et qui est juste divine, Je veux dire complexe et élégante). Mais soyez conscients, cela n'a pas toujours été ainsi (oh no) et peut être expliqué (oh oui). 1. Education Goût des vins est aussi une compréhension des vins bits. Let's le comparer à votre période d'études. Lorsqu'ils commencent l'école secondaire à 6 ans, je pense qu'on peut écrire et lire un peu. Eh bien, c'est pourquoi nous avons toutes ces années à l'école, l'est pas. Si l'on aurait chuté dans vos mains un livre de Milan Kundera ou Umberto Eco, vous avez sûrement ne serait pas en mesure de l'apprécier à cet âge (laisser reposer pour le lire ;-)). Harry Potter, peut-être. Aujourd'hui, je, au moins, peuvent profiter de Milan Kundera, un grand nombre (ce qui est un écrivain divin pour moi) et j'aime beaucoup Harry Potter (qui sont tourneurs grande page, hey pas de divinité ici, mais beaucoup de plaisir). Tout de même avec les vins. Vous commencez avec des vins de Harry Potter, juteux, facile (à comprendre) les vins et vous travaillez, vous êtes chemin à travers les vins Milan Kundera, complexe d'une élégance invisible, difficile type de vins. Et oui, c'est une éducation! Donc il m'a fallu un couple (beaucoup) d'années pour trouver mon chemin vers la complexité, par exemple, un vin Barolo. Ooh si divine. Et comme la plupart d'entre nous, j'ai commencé avec un vin de juteux simples, comme un merlot pays d'oc ou ... (il suffit de compléter). Peut-être à ce moment, ces vins étaient divines, mais maintenant ils ne sont plus divin. Hey ce type de vins peuvent être agréables et parfois très agréable. Et elle me fait sourire lorsque je trouve un vin dans la "catégorie en dessous de 6 euros" ce qui est grand. Rapport qualité prix est importante ... mais pour les vins GODLIKE, j'aime prendre mes affaires dans les gammes de prix plus élevés. 2. Apprendre à apprécier Une autre comparaison peut être faite avec de la musique classique. Comme un petit enfant, je détestais ça. Lorsque mes parents se tourna sur certains trucs classique, il a été le temps à courir de hurler dans ma chambre. Maintenant, j'adore ça. J'aime une soirée à l'opéra et eu quelques moments vraiment divin là-bas! Si vous avez vu "La Traviata" Je suppose que vous comprendriez ce que je veux dire. Encore une fois, tout de même avec le vin. Vous devez apprendre l'apprécier, et peut-être vous devez également un certain âge, certains (live) expérience. Et peut-être plus tôt vous commencez avec le vin le plus tôt vous pouvez apprécier la difficulté (lire DIVINE) vins. 3. L'appréciation et l'éducation Apprentissage de la compréhension est bien sûr étroitement liée à l'éducation. Afin d'être en mesure d'apprécier, vous avez besoin d'apprendre, de comprendre comment un vin est fait, comment il obtient sa complexité. Et de former des ... oui à la formation de votre nez, votre goût. Je suis lourd pro une sorte de "sniffer et dégustation de« cours à l'école. Il est l'un de nos sens nous n'apprenons pas à utiliser. Si vous ne croyez pas, faites le test: il suffit de tenter d'attraper quelques odeurs aveugle, chose très difficile à faire. Alors un bout sur la façon d'apprécier les vins DIVINE: renifler, goûter et humer, goûter et humer, goûter et ... Vous pouvez essayer de renifler un tas de choses, allez simplement sur votre marché local et humer les fleurs, la nourriture ou pas dans votre jardin et flairer les arbres, les feuilles, l'herbe, ... Vous verrez qu'après un certain temps le nez au dressage et vous prendrez beaucoup plus facilement les odeurs (oui, aussi les mauvais ;-)). LE MOMENT Et la divinité est également très largement dépendante de l'instant. Quelque chose qui vient de Dieu ou un Dieu ne vient pas 24 / 7. Il ya donc de ces moments spéciaux où chaque pièce du puzzle s'inscrit dans et quand tu bois un peu grand vin à de tels moments, vous vous souviendrez. La seule chose Grazy est que ces vins vins pourrait aussi être très simple. Ainsi, l'exception à ma règle que les vins divins ont besoin d'être onéreux. Je me souviens encore d'un voyage avec l'école à Rome, où nous avons bu d'Est!, Est!, Est! di Montefiascone, en fait un vin assez simple, mais avec beaucoup de collégiens combiné avec un temps incroyable en Italie, cela s'est avéré comme un moment mémorable. Les points qui sont à l'avantage de la théorie ci-dessus sont bien sûr que je n'ai pas eu d'éducation sur le vin encore! Il ya quelques instants, je me souviens juste à cause de la grande sensation de ce moment, combiné avec un vin incroyable. CONCLUSION Pour moi, les aspects qui influent sur la divinité du vin sont donc les suivantes: Et à cause de ces aspects, je finis souvent avec un vin qui est dans la gamme de prix plus élevé. Que puis-je faire? Je suis juste un produit de mon éducation ... Certains dernier conseil pour vous les amateurs de vin. Si vous commencez avec du vin et que vous désirez renforcer votre cave à vin, ne pas, je le répète, ne pas acheter trop grand nombre des premiers vins que vous aimez, vous verrez que votre goût va changer, que vous (apprendre à) apprécient d'autres (lire plus complexes) les vins. Et cela un grand moment n'est pas facile de répéter ... même avec ce grand vin de même! Et, sur cette bombe .... Je vais aller à ma cave me chercher un vin divin. |