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Depuis que j'ai lu que Antoine était permis à ce livre que j'ai été vous attendent avec impatience la publication. Comme ma fille, qui a 19 ans et diabétique, a du mal à créer un régime alimentaire sain à partir d'ingrédients frais, nous sommes toujours à l'affût de nouvelles idées et des recettes. Nous avons sauté dans l'aujourd'hui librairie et vient de se passer de la voir avec tous les autres nouveaux livres de cuisine. Après quelques discussions, nous avons décidé de débourser les £ 9.99 (£ 3 sur le prix de reprise) que les images et les recettes en y ressemblait beaucoup les types d'aliments que ma fille, étudiante, a été elle-même créer - mais, bien sûr , Antony a même plus d'imagination et d'expertise dans le domaine de la cuisine! Pour être honnête, nous avons été nourris avec les offrandes mat et terne qui sont censées nous amener à manger sainement et les photos dans ce livre n'avait pas l'air appétissant. Le livre a été créé en association avec le diabète au Royaume-Uni et co-écrit avec Azmina Govindji & Jane Suthering. J'aime les grandes recettes qu'ils ont créée - et même si elles sont conçues pour aider les diabétiques de type 2 avec une perte de poids, ils vont aussi être grand pour que quelqu'un de type 1 (ou juvénile) Le diabète qui essaie d'obtenir un meilleur contrôle de leur le taux de sucre. Comme Antoine est déjà écrit un best-seller sur le régime IG (vendu près d'un demi million d'exemplaires, ne peut donc pas être mauvais), il est déjà familier avec la création de ce genre de nourriture qui est à la fois savoureux, sains et nutritifs. Il ya une longue introduction bien sur les types d'aliments que vous devriez manger et éviter et pourquoi. Alors Antoine se lance dans les recettes elles-mêmes, y compris certaines des idées merveilleuses pour créer des collations et desserts. Il fait également un effort pour inclure les fruits et légumes, autant que possible, afin d'assurer vos cinq-a-jour. Si vous avez passé au crible des livres de recettes régulières, vous saurez comment il peut être difficile de trouver des recettes qui sont adaptés, en particulier pour le petit déjeuner et dessert. Antony sort de sa façon de s'assurer que la plupart des recettes peuvent être créées avec des ingrédients qui sont facilement disponibles dans la plupart des grands supermarchés, un réel plus pour autant que je suis concerné. Mes recettes préférées à ce jour sont: -- Petit déjeuner: - taboulé de fruits tropicaux et aux épices grillées aux tomates et bacon toasts Snacks: - Mini-cas des semences, de pruneaux, saucisson aux noisettes et d'abricots pain bécher. Alimentaires Portable: - Chunky soupe de pommes de terre, salade panzanella, truite fumée Kedgeree et mini pain IG faible et la tomate à pizza Plats principaux: - végétale rapide sautés, haricots blancs et de ragoût d'agneau, Herby le maquereau et la sardine au four à la tomate Desserts: - la papaye et le sorbet au citron vert, tarte aux fraises, poires en chemise de nuit et de pêches rôties aux myrtilles. Il n'y a pas une recette qui n'a pas l'air appétissant, sain et remplissage - nous sommes occupés, la planification des prochaines semaines de dollars de recettes qu'elle prévoit en effet de trouver à quel point ces grandes tous ces goûts! Alors que certains pensent que mai Antony a écrit ce en tant que spin-off de ses livres de régime IG réussie, en fait, il a utilisé son expérience pour créer des aliments reste pertinent et stimulant pour les diabétiques. Si vous cherchiez des recettes intéressantes de créer à partir d'ingrédients frais et facilement disponibles, extraire une copie de la prochaine fois que vous êtes à la librairie. |