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A par-no-moyens-recherche exhaustive sur Internet concernant les «produits alimentaires transformés" renvoie à des informations très divergentes et controversées et opinions sur le sujet. Un camp exclut tout type d'aliments transformés, l'autre vante les mérites de la sécurité et la commodité de sa création. Qu'est-ce que les denrées alimentaires transformées? Wikipédia décrit les «produits alimentaires transformés» que toute la nourriture qui est modifié à partir de son état naturel, brut. Saviez-vous éplucher ta banane devant vous mangé? Coupez votre pomme en tranches? Sauté de légumes de votre dîner? Scramble votre œuf? Vous venez de vos aliments transformés par cette définition. Suivantes sont communes techniques de transformation des aliments énumérés à l'entrée de Wikipedia: * «L'enlèvement de couches indésirables extra-atmosphérique, tels que l'épluchage de pommes de terre ou du dépeçage des pêches * À hacher ou le tranchage, dont des exemples figurent les éclats de pomme de terre, carottes en dés, ou de zestes confits. * Hachage et de macération * Liquéfaction, de nature à produire des jus de fruits * Émulsification * Plaques de cuisson, tels que l'ébullition, grillade, friture, cuisson à la vapeur ou griller * Mélange * Ajout de gaz tel que l'entraînement d'air pour le pain ou la gazéification de boissons gazeuses * Vérification * Séchage Spray " Si vous voulez vous rendre totalement paranoïaque de votre alimentation (et ce n'est pas trop difficile à faire), il ya beaucoup d'informations dont ils énonçant toutes les horreurs qui vous attendent à partir de la consommation d'aliments transformés: les cancers et les maladies que vous obtiendrez de la dioxines et des milliers d'autres substances chimiques toxiques, la durée de vie plus courte, vous aurez; les dégâts que vous personnellement infligeons à notre planète par votre consommation d'aliments transformés, etc Il n'ya pas de pénurie de poulet Littles courir piaillent dans le ciel de tomber. Et, dans une certaine mesure, ils ont raison. Les produits chimiques dans notre alimentation et notre environnement ne sont certainement pas nous faire cadeau. Mais les choses sont vraiment aussi mauvais qu'on le leur faire révéler? La vérité est, le traitement a fait l'approvisionnement alimentaire beaucoup plus sûr de manger le monde, et a fait de l'entreposage des aliments une option beaucoup plus sain et plus viable. Traitement tue les agents pathogènes, et prolonge la durée de conservation des aliments. S'il devait y avoir une pénurie alimentaire ou même la famine, des produits en magasin vont te garder en vie beaucoup plus longtemps que les aliments crus, qui sera pourri dans quelques jours. La transformation a permis l'acheminement des vivres aux régions frappées par la famine, contribuant ainsi à soulager les souffrances dans le monde. Traitement augmente encore la biodisponibilité de certains nutriments, tels que le lycopène, trouvé dans les tomates. Malgré ces avantages, un régime exclusif dans les aliments transformés conduira presque certainement à la maladie. Notre corps est conçu pour consommer, premières naturelles, il n'y a aucun doute là-dessus. Les aliments crus contiennent des enzymes et des nutriments bénéfiques qui sont détruits par la transformation. Tout simplement parce que la pilule contient les «nutriments» d'une liste de courses ensemble de légumes ne signifie pas que notre corps obtenir le même avantage que de manger les légumes eux-mêmes. Nutriments, les enzymes et autres composants des aliments que nous mangeons travailler en synergie. Nous ne savons vraiment pas comment ils fonctionnent bien quand ils sont isolés les uns des autres, ou lorsque nous ingérons versions synthétiques. Nous devrions manger autant d'aliments crus comme nous pouvons le quotidien. L'ajout de fruits et légumes frais à nos repas et des collations est un moyen simple pour y parvenir. Toutefois, un régime totalement végétalien est tout simplement impossible pour la plupart des gens. Le temps et les ressources sont souvent des adversaires de taille pour la santé. En outre, il n'ya pas assez d'aliments crus pour tout le monde à adopter soudainement le végétalisme, pas plus que tout le monde veut. Chacun de nous doit trouver le juste équilibre qui fonctionne pour nous. L'élimination de tous les aliments transformés ne va probablement pas se produire pour la plupart d'entre nous. Mais nous pouvons faire de meilleurs choix alimentaires et à compléter notre alimentation avec des composants manquants. Nous pouvons opter pour la pomme sur le jus de pomme. Nous pouvons opter pour une pomme de terre au four ou sur une salade frites françaises. Nous pouvons choisir le pain de grains entiers sur le duvet blanc qui est passé au large que le pain. Nous pouvons prendre le temps de lire les étiquettes des aliments. Les chances sont, si vous ne pouvez pas le prononcer, vous ne devriez pas le manger. Nous pouvons choisir des aliments transformés et d'une très courte liste des ingrédients; plus la liste, le traitement plus complexe, et la nutrition plus perdu. Nos corps sont des organismes étonnant, capable de choses extraordinaires. Ils sont conçus pour filtrer les toxines à une vitesse étonnante. Ils ont un système très sophistiqué de défense. Ils ont une étonnante capacité à se remettre des graves dommages. La clé réside dans la fourniture nos corps avec les éléments de base nécessaires pour accomplir ce qu'ils ont été conçus pour faire à nous garder en vie! |