|
Plus que quelques livres ont été écrits sur l'art de faire du vin une grande. Même d'autres ont été écrites et vendues sur le reconnaître quand vous êtes vins de dégustation. Définition d'un grand vin a besoin d'un recul par rapport aux guides, les termes et technique de dégustation offerte ici et là. Il ya une raison et une seule raison pour boire un vin particulier - vous l'apprécierez! D'accord, vous pourriez avoir envie de boire un vin du patron le laisse entendre, mais vous comprendrez que la dérive. Le vin est destiné à être apprécié. Un bon vin par rapport à un mauvais vin peut être objectivement identifié, mais la plupart des vins tomber dans une catégorisation plus vague. Je ne suis pas un fan des vins blancs. Je suis tout simplement pas. Aucune raison particulière, mais ils ne plaît pas à mon palais. Cela signifie-t vins blancs sont de qualité inférieure? Bien entendu, non. Si un maître de vin ont été de souligner l'ultime bouteille de blanc, je serais probablement encore du à Ho hum. En fait, je bois souvent des vins rouges avec ... du poisson! Eh bien, le saumon, mais cela discrédite soi-disant les poissons et les lignes directrices du vin. Ça ne me dérange pas parce que j'apprécie le repas. Il est important que vous soyez fidèles à vous-même quand boire du vin. Que vous ayez un goût raffiné ou n'est pas à peine la question. C'est ce que vous aimez et ne pas que cela devrait être à la pointe de votre prise de décision. Après tout, quel est le point de s'asseoir autour de la lecture d'un livre et en dégustant un vin que vous n'aimez vraiment pas? Il n'y en a pas. Lors de la dégustation des vins, l'arôme, la saveur, l'attaque, le tanin et ainsi de suite deviendra rapidement un point de la conversation. Il est important de comprendre que ces termes sont utilisés comme outils pour décrire un vin, pas le définir en soi. Si vous préférez un vin avec un doux joindre, puis un manque d'une attaque est une bonne chose. Si vous préférez un millésime qui vient comme un train, puis une forte attaque est pour vous. Vous remarquerez que ni la position est erronée ou la droite. C'est juste une question de préférence. Je trouve toujours bizarre d'apprendre qu'une personne boit un vin à cause de sa réputation au lieu de leurs sentiments personnels sur la question. Si vous organisez une soirée, alors vous mai voulons aller avec le vin nom si vous pensez que c'est important. Si vous êtes allongé sur le pont, après une dure journée de travail, boire ce que vous voulez. C'est le vin idéal pour vous! |