|
Nous nous connaissons depuis des années que l'hyperglycémie est un risque pour la santé pour les personnes atteintes de diabète. Chez les diabétiques, un haut niveau moyen de sucre dans le sang augmente le risque de cécité, les maladies rénales et des lésions nerveuses. Il augmente également le risque de maladie cardiaque, qui représente 80% des décès chez les personnes atteintes de diabète. Une étude menée à l'Université de Cambridge School of Clinical Medicine a récemment découvert que les non-diabétiques courent également un risque beaucoup plus élevé de maladies cardiaques et autres maladies mortelles si leur taux de sucre dans le sang sont supérieures à la normale. Cela nous donne une raison de plus pour perdre du poids et à réduire ou éliminer le sucre de notre alimentation. Il ne s'agit pas seulement de perdre du poids pour être plus beau - il est resté à peu près en bonne santé. Une étude dirigée par Kay-Tee Khaw, MD, a été publiée dans le Septembre 21, 2004 Issue de la revue Annals of Internal Medicine. On a découvert que pour les hommes et les femmes, même les non-diabétiques, il existe une forte relation entre les niveaux élevés de sucre moyenne de la tension et les maladies cardio-vasculaires. En fait, les taux de glycémie élevés semblent être un facteur de risque de décès toutes causes confondues. Le risque élevé de sucre sanguin a été constaté chez les personnes modérément élevé taux de sucre dans le sang qui sont en moyenne presque "normale" pour les Américains. Trois-quarts des 521 décès, toutes causes confondues chez les participants à l'étude étaient des personnes avec modérément élevé taux de sucre dans le sang en moyenne entre 5% et 6,9%. Ceux qui ont les taux les plus bas de maladie cardiaque et la mort était le taux de glycémie inférieur à 5%, mesuré par un test appelé hémoglobine 1C (HbA1c). Chaque augmentation de 1% dans le taux de sucre dans le sang augmente le risque de la mort, à partir de n'importe quelle cause - de 28% pour les femmes et 24% pour les hommes. Ces risques étaient indépendants des autres facteurs de risque, notamment l'âge, indice de masse corporelle (IMC), pression artérielle systolique, chiffres de cholestérol, tabagisme, ou antécédents de maladie cardiaque. Quelle est l'importance de ces conclusions pour l'Américain moyen? A chaque petite augmentation du niveau moyen de glycémie, même aussi petit soit une augmentation de 0,1%, le risque de maladies cardiaques augmente. Et seulement environ 1 / 4 de notre population en général a en moyenne un taux de glycémie dans la plage de sécurité de 5%. Malheureusement, la tendance est à nos niveaux de sucre dans le sang pour maintenir en hausse, car notre taux d'obésité augmente les niveaux d'activité et notre déclin. Comme nous l'avons mis sur plus de matières grasses, nos corps sont moins en mesure d'éliminer l'excès de sucre dans le sang, parce que ces cellules supplémentaires matières grasses provoquent une réponse abaissé insuline. Les personnes obèses sont particulièrement exposés à des niveaux élevés de glycémie, de sorte qu'un régime alimentaire riche en légumes et fruits, au lieu du sucre et des glucides simples, est encore plus important pour ceux d'entre nous qui se livrent à un certain poids supplémentaire. |