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De l'avis de l'observateur occasionnel, un restaurant et gestion de carrières d'accueil sont à peu près organisée à l'avance et remis à vous sur un pré-fabriqué Plan de carrière - il semble que chaque fois que vous vous retrouvez, vous savez que vous allez passer une bonne partie de votre vie travailler dans un milieu d'accueil. Mais les professionnels de saisir les lacunes de cette déclaration. Ils connaissent les nombreuses variables de la restauration et de l'hospitalité. Ils savent que la restauration / tourisme d'accueil peuvent être un véritable lieu de travail unique et amusant, et divers dans le champ des responsabilités que l'on peut atteindre. En plus d'être une source de revenus très respectueux. Ils savent combien il ya des choix professionnels dans leur entreprise. Ils savent que certaines des personnes les mieux payées dans les travaux des États-Unis dans leur industrie. Et ils savent ce restaurant et l'hospitalité des environnements de travail varient considérablement d'un concept après concept, tout comme les méthodes de gestion, des styles et des titres. Un restaurant Steakhouse traditionnel est très différent, par rapport à une "Dairy Queen" de type Quick-Serve-stand de crème glacée, dans la manière dont elles opèrent et le nombre de cadres nécessaires pour faire face à leurs volumes de vente respectifs - bien que les deux établissements sont considérés comme restaurants. Idem pour la comparaison d'un hôtel Biltmore à un Motel 6 - mais les deux sont des environnements d'hébergement. Nous allons continuer à examiner les choix de gestion de carrière dans cette industrie - que diriez-vous de l'expérience lors d'une grande université ou à la cafétéria d'entreprise ou du service général, ou peut-être en tant qu'acheteur alimentaires pour une chaîne de restaurant régional, ou en tant que Front-de-House ou Back-of-House Manager à une amende locales-bistro à manger, ou en tant que gestionnaire de camions de concession de plusieurs aliments à soutenir la construction de grands sites et les usines, ou même une simple gestion de centres commerciaux de style stand kiosque alimentaire, sans parler d'autres non-restaurant jobs alimentaires, comme régionaux et nationaux niveau de l'immobilier et les titres de marketing, la comptabilité et des positions liées finances, l'administration, le marchandisage, la santé et la sécurité, ressources humaines, etc Il est évident qu'il existe de nombreuses possibilités de carrière dans l'hôtellerie / restauration. Chaque personne le savent, dans leur propre esprit, qui, le cas échéant, un restaurant ou d'un recours de carrière hospitalité à eux. Les idées présentées dans cet article vous guidera à envisager une stratégie de carrière spécialement conçu pour vous mettre dans le restaurant / la situation de la carrière d'accueil que vous cherchez, ou d'améliorer ceux que vous êtes maintenant. Il ya 5 facteurs clés qui affectent l'embauche des gestionnaires et des superviseurs d'emploi quand ils considèrent une personne pour l'emploi. Ces 5 principales influences sont si forts, que ce soit dans la salle de réunion ou de la zone du marché régional ou à une installation locale, si les '5 principales influences sont dans l'ordre, le candidat du travail est généralement aller de l'avant dans le processus d'embauche et de trouver l'avancement professionnel. Si elles ne sont pas en ordre, il se retrouve habituellement les chances du candidat d'être embauché et ralentit sa carrière. Donc, avoir ces touches 5 influences bien organisés et concentrés sur le type d'emploi que vous poursuivez - ou une promotion que vous cherchez - vous améliorez vos chances d'être embauché dans, ou en avance dans le genre de restaurant / Emploi hospitalité que vous préférez. Ces 5 domaines clés comprennent: RECHERCHE La recherche de vos employeurs potentiels avant de communiquer avec eux sur un emploi. Poser des questions pertinentes relatives à l'entreprise et l'emploi spécifique que vous cherchez. Si possible, parlez avec des personnes déjà employées dans la position que vous cherchez. Savoir quelles sont les compétences qu'ils recherchent de la personne qu'ils embaucheront pour l'emploi que vous voulez. Utilisez les réponses à vos questions afin de personnaliser vos documents de carrière et reprend pour répondre aux besoins de vos employeurs potentiels. Vos documents de carrière comprennent des copies de vos diplômes d'études secondaires ou des certificats de formation, des lettres de recommandation et références professionnelles, des vérifications de l'adhésion à des associations industrielles ou professionnelles, peut-être des copies ou des échantillons de rapports ou de produits directement liés à l'emploi, et enfin - et votre lettre de motivation et CV - si nécessaire, plusieurs versions de votre lettre de motivation et curriculum vitae, adaptée aux besoins de chaque employeur. Votre CV doit être personnalisé pour correspondre à l'employeur avec lequel vous cherchez un emploi. Entrées de votre CV doit être réglé pour correspondre aux besoins, et de devenir la solution pour les problèmes rencontrés quotidiennement dans le travail que vous cherchez. Faites-le à votre CV et votre CV présente vos compétences en tant que solution de l'employeur. Votre CV vous aidera à se démarquer de la foule. Distribuez vos CV à l'employeur des perspectives spécifiques, ne pas mettre simplement votre CV pour un emploi quelques sites web de poste, ou par courrier quelques exemplaires de certains employeurs et d'espoir pour le mieux. Aller au devant des employeurs particuliers. Identifiez que les employeurs offrent les meilleurs choix de carrière pour vous. Faites des recherches. Les choses changent, si vous voulez faire le bon choix bon emploi. Par exemple, certains exploitants de franchises de restaurant vous offrira l'avancement rapide à un certain niveau, mais les carrières languir et se fanent après un certain temps si le progrès ne continue pas parce que vous avez atteint près du haut de leur petite organisation. Ne prenez pas le premier emploi qui se présente. Plan où envoyer votre curriculum vitae. Plan pour les entrevues d'emploi aussi. N'imaginez pas que vous allez marcher dans le lieu de l'entrevue d'emploi et ace vient le premier contact, sans préparation avancé. Prévoir quelles questions seront posées qui ont trait à la vocation que vous cherchez. Avoir une réponse pour ces questions. Ensuite, la pratique la livraison de vos réponses. Imaginez-vous confiant paraîtra quand vous fournir des réponses à fond et directement, parce que vous avez pratiqué votre première entrevue d'emploi. Ces cinq principaux secteurs de restaurant et l'embauche d'hospitalité, d'influencer le processus de carrière dans leur secteur. En travaillant ces cinq attributs à l'unisson, les attributs se combinent pour aider les professionnels de l'industrie sérieux pour établir et faire avancer leur carrière et Restaurant Hospitality. |