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Le Cambodge est situé entre deux des meilleures cuisines du monde, le Vietnam et la Thaïlande. Ces deux cuisines asiatiques utilisent beaucoup de sortes d'épices et d'herbes fraîches et disposent des légumes frais combinés ensemble pour créer des combinaisons de goût fantastique. Il existe plusieurs type de restaurant Pho Vietnam que vous trouverez sur n'importe quelle rue, Saigon, Ho Chi Minh. Il s'agit d'une soupe chaude servie habituellement avec deux types de viande, et beaucoup de légumes frais comme la menthe poivrée et germes de soja. Ils seront normalement disponibles certains condiments comme la sauce de poisson et de piments qui font monter les larmes aux yeux, même les plus durs des individus. Au chaises roses nommé par les patrons que le restaurant ne possède pas un nom que quiconque a découvert au cours des 10 dernières années, un des plats les plus populaires auprès des expatriés sont, pieds de porcs, que j'ai jamais pensé que je voudrais essayer, mais quand il a ordonné à un ami et je l'échantillon, je suis devenu accro, ce qui est une complainte triste qui est souvent entendue par la diète qui tentent ce plat, car elle crée une dépendance aussi certains de ces restaurants vietnamiens servira de cuisses de grenouilles qui croient ou pas tout comme le goût du poulet mais en mieux. Certains vendent même chien, mais je ne peux pas y aller, mais je comprends que le poulet a meilleur goût. Attendez-vous à laisser peu de nourriture ou d'argent sur la table quand vous partez avec le plat en moyenne autour de 2,50 $ Pour la nourriture thaïlandaise, il ya eu un couple des restaurants qui ont ouvert et fermé pour des raisons fou, mais tout n'est pas perdu pour la cuisine thaïlandaise à Sihanoukville, comme nous l'avons maintenant Klong Nois Toi qui a commencé à prendre racine centre-ville, à l'Hôtel des Océans à Sihanoukville. Ils vendent de la nourriture thaïe la rue dans un cadre confortable astatically haut plafond, jovial, chaleureux et chilled out ne décrirait pas tout à fait, et il ya également des places disponibles à l'extérieur. Thai l'alimentation de rue fait qualifie correctement comme une des cuisines gastronomiques authentiques du monde. Noi une personne réelle et un ailleurs à l'origine de Klong Toi, le tristement célèbre bidonville de Bangkok, avait apporté avec elle à Sihanoukville un cuisinier collègues, et ensemble, ils produisent leurs trésors culinaires nocturnes. The Tom Yam Khun, un plat classique thaïlandais est une soupe de crevettes épicées, qui dans les mains de Noi devient si léger qu'il est presque mousseuse. Le poulet au basilic est âcre, mais en même temps étonnamment délicat, même une chose aussi simple que légumes sautés reçoit des plaintes de l'approbation et à devenir un sujet de conversation entre tablemates. Toutes les textures et les arômes sont repliés l'un dans l'autre avec des techniques transmises de mère en fille et se confondent dans la cuisine de Noi avec un talent et la grâce. Comme avec tous les ingrédients de fine cuisine sont critiques. Le poisson, les crevettes et le crabe sont sélectionnés Fresh Off The Boat chaque matin par Noi elle-même, et la plupart des épices sont mis en provenance de Thaïlande. Même si, fidèle à ses débuts comme tous les aliments de rue Thai, vous n'aurez pas besoin de dépenser ton héritage à en avoir marre ici, avec la plaque moyenne allant de seulement 3,00 $. |