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La cuisine des Caraïbes présente tous les visiteurs à quelques saveurs vraiment distinctif par l'ajout d'épices et autres ingrédients comme les mangues, noix de coco, citron vert, le manioc, la papaye, l'igname, la goyave, et les poivrons. Étonnamment, l'utilisation de chaux dans la cuisine des Caraïbes parmi les indigènes n'est pas tout à fait différent de la façon dont elle est utilisée aux États-Unis. La chaux est l'un des moyens les plus populaires de la marinade de poissons et un plat populaire est Ceviche, ce qui est des fruits de mer cuits à l'aide de jus citrique et assaisonné avec des herbes et des oignons. Caraïbes cuisine est non seulement délicieux, il est également unique d'une île à l'autre. Chaque île a développé son propre style et la technique de la cuisson des aliments et la nourriture dans les Caraïbes est aussi variée que l'expérience de l'île à l'autre. Les Bahamas sont connues pour les recettes conque. Cuba est célèbre pour les haricots noirs et du riz. La Jamaïque est le foyer de la cuisine jerk et l'assaisonnement. Barbade signifie poisson frit et cou cou. Puerto Rico, se rapproche de la maison avec du poulet et du riz. Les Caraïbes français est connu pour ses plats cerole et beaucoup des méthodes analogues de la cuisine française. Trinidad est le pays des currys. Toute la cuisine des Caraïbes comporte des herbes et des épices de différents types pour l'assaisonnement. Un de ces ingrédients de tamarin qui est à bien des égards semblable à la sauce Worcestershire de goût, car il a trop de tamarin comme l'un des principaux ingrédients. En fait, l'utilisation d'épices dans la cuisine des Caraïbes est vraiment diversifiée et étonnante. Muscade saveurs des desserts aux Etats-Unis, mais dans les Caraïbes, cette épice est mélangée avec d'autres épices qui sont cultivées en mode natif sur les îles et ceci en fait un goût totalement différent dans la cuisine des Caraïbes. La cuisine de la Jamaïque a jerk obtient sa saveur de poivre de la Jamaïque tandis que l'île de Cayman a une recette de gâteau au chocolat qui comprend quelques poivrons épicés. Il existe de nombreuses formes communes d'épices utilisé dans la cuisine des Caraïbes, mais le truc c'est que si vous reconnaîtrez saveurs comme un goût familier de la cuisine sera assez subtil pour se sentir unique pour vos papilles. Caraïbes cuisine est pleine de délicieuses sauces qui sont faites de fruits sucrés comme la mangue, la papaye, l'orange et aux poivrons épicé. Sauces dans la cuisine des Caraïbes sont fabriqués à partir de la mangue, les piments et le melon. Dans la cuisine des Caraïbes, le lait de coco est la base de plusieurs ragoûts et les sauces. Dernier, et certainement pas le dernier, est l'ingrédient le plus favori de la cuisine des Caraïbes qui est utilisé dans les marinades, les desserts, les sauces et potages - rhum. |