Cuisiner avec un four néerlandais




 

La cuisson au four en langue néerlandaise est de retour. Cet ustensile feu de camp de base, peut-être l'outil le plus précieux d'un cuisinier du camp peuvent être propriétaires, est riche en tradition des pionniers américains. Vous pouvez brancher à ce patrimoine en utilisant un four néerlandais à cuisiner avec votre Campout prochaine. Fours néerlandaise sont aussi trouver leur chemin dans la cuisine de la cuisinière moderne, il n'y a pas de meilleur outil à utiliser lorsque vous souhaitez quelque chose de lent cuisinier.

Un four néerlandais pour une utilisation en extérieur est fait de fonte (et est donc très lourd!), Ayant un fond lisse, d'un couvercle hermétique et trois petites jambes pour l'élever au-dessus des charbons de feu de camp ou autre source de chaleur. Une fonte four néerlandaise est Casseroles qui va vraiment durer une vie.

Aujourd'hui, plusieurs fabricants offrent des fours néerlandais en aluminium ou en matériaux autres que le fer forgé. Pour mon argent, même si - et de l'authenticité - je préfère en fonte, en particulier pour usage extérieur.

Avant de cuire votre premier repas dans un four néerlandais nouveau, vous devez correctement ce la saison. Ne sautez pas cette étape ou vous allez probablement finir par ruiner le four, à tout le moins, votre nourriture ne cuira pas aussi bien qu'il le devrait.

Assaisonnement implique revêtement de la surface entière du four avec de l'huile de cuisson et la pâtisserie, puis l'huile dans le fer. Si vous avez un nouveau four, il sera probablement livré avec les instructions du fabricant pour ce faire. Certains fours Néerlandais viennent preseasoned, mais ne supposez pas que ce soit le cas. Une fois séché, que ce soit par le fabricant ou par vous, votre néerlandaise Four mai jamais besoin d'être assaisonnés à nouveau.

Fours néerlandaise sont destinées à la longue, la cuisson lente - en fait, c'est la mijoteuse original. Un four néerlandaise donneront une température d'environ 300 degrés, avec la chaleur, même répartis sur l'ensemble de son intérieur. Vous pouvez cuisiner à domicile connaissent de nombreuses recettes de style dans cet ustensile, et il est particulièrement adapté aux ragoûts, rôtis, soupes et autres plats d'un pot. L'une des choses qui le rend idéal pour le camping est que vous pouvez démarrer une cuisine repas, puis vaquer à profiter le reste de l'expérience de camping sans avoir à se pointer en permanence sur la façon dont la nourriture est à venir. Donnez-leur le temps.

Recettes pour la cuisson au four néerlandais sont disponibles sur le Web et l'ensemble des livres de "NE" recettes ont été publiées. Le mot est de sortir: la cuisson au four en langue néerlandaise est amusant et facile. Le four néerlandais a même été proclamée l'ustensile officielle du Texas, l'Arkansas et l'Utah. Mais vous n'avez pas à vivre dans l'un de ces Etats à faire cet ustensile polyvalent une partie de votre répertoire de recettes. Pourquoi ne pas l'intention de prendre une le long de votre aventure en plein air prochaine?

 
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