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Si vous cherchez un mélange passionnant et émouvant de café, essayez une tasse de café cubain. Cuba a produit certains des meilleurs grains d'arabica de café au monde dans les montagnes de Sierra Maestra. Les origines de la récolte de café de Cuba ont été suivies à travers les siècles, et peut être liée à un homme du nom de Jose Antonio Gelabert. En 1748, Gelabert introduit la plante de café qui a trouvé un foyer idéal dans le climat et les sols riches des forêts cubaines. Maintenant, Cuba ne pousse pas la majorité du café de la planète, et pourtant, ils sont heureux de prétendre qu'ils produisent le meilleur des cafés du monde. Le café est une partie si importante de la culture cubaine que son peuple voir leur consommation de café quotidienne comme des rituels ou des événements sociaux. Parce que le café cubain est plus forte que beaucoup de cafés commerciale, il est souvent servi dans des contenants plus petits. Cubains préfèrent un "sursaut" de café au cours de la traditionnelle tasse de l'infusion vaporeuses. Le Cubain café après le dîner est souvent s'est redressée sur la cuisinière ou préparés dans une machine à espresso. Certaines variétés de café cubain sont deux fois plus puissant que le café américain et très corsé, ce qui explique pourquoi il est servi dans des plans plus petits ou des tasses. Boissons au café commune des Cubains sont cafecito, espumita, colada, cortadito, et Café con Leche ». Cafecito est un doux, expresso fort servi dans une petite tasse. En mélangeant quelques gouttes de cafecito avec une attiré cuillères à soupe de sucre, une mousse appelée espumita est fait de placer sur le dessus de la boisson la rendant plus douce et plus luxueuses. Colada est la boisson préférée de café social cubain. Colada vient dans une plus grande tasse accompagnée de plusieurs petites tasses à espresso, et est destiné à être partagé par beaucoup. Cortadito est une version adoucie de la cafecito, produit par ajout de lait dans des proportions différentes de l'infusion. Café con Leche »est comme un café au lait, qui est formé en versant un seul coup de feu ou secousse de cafecito dans une tasse de lait chaud. Importés café cubain mène une richesse de saveurs qui se prête parfaitement à boire à toute heure du jour ou de nuit. Que ce soit votre java matin, ou un rassemblement social d'amis et de famille, vous êtes sûr d'apprécier les saveurs et les arômes du café de ce pays. |