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Si vous êtes un bon cuisinier et comme la cuisine, pourquoi ne pas bâtir sur vos compétences et connaissances et de démarrer votre propre entreprise de faire quelque chose que vous savez déjà que vous appréciez. La première chose à faire est de décider quel genre de cuisine que vous souhaitez entreprendre sur une base d'affaires. Pouvez-vous envisager de vous faire une carrière d'exploiter une entreprise de traiteur complet? Si oui, vous pourriez choisir d'offrir un service de restauration générale ou spécialisée dans l'organisation de petits-déjeuners buffet ou repas de mariage seulement. Vous pourriez vouloir créer un multi-activité de niche offrant des repas gastronomique, extravagances végétarien ou fêtes ethniques. Peut-être votre intérêt est dans la cuisson. Si vous ne pouvez produire de manière fiable délicieux gâteaux et pâtisseries, une entreprise de boulangerie peut-être plus à votre goût. Vous pouvez faire une carrière, des gâteaux à pâte et de décoration pour vos propres dessins, on pourrait même se spécialiser dans un type d'exemple, un gâteau au fromage ou des gâteaux de mariage. Peut-être votre passion est la confiture de décision ou de décapage ou d'embouteillage de fruits. Ces types de marchandises, son artisanat fabriqués avec des ingrédients frais et naturels sont de loin supérieures à l'usine de conservation emballés fabriqués variétés et sont appréciés par tous ceux qui apprécient la nourriture que les goûts en fait, comme la nourriture. Ne négligez pas la possibilité de lancer un service de livraison le déjeuner. Si vous habitez à proximité raisonnable des bureaux ou des usines, vous pouvez démarrer un sandwich / tournée de livraison collation. Choix de sandwiches faits maison sont dans une ligue différente avec les offres de Bland disponibles dans de nombreuses enseignes commerciales. Les travailleurs obtiennent habituellement seulement une heure ou moins pour le déjeuner afin qu'ils apprécient la chance de gagner du temps et des efforts en train de déjeuner livré. Ainsi que des sandwichs, vous pouvez offrir des tartes maison de boulangerie et la pâtisserie. Le tour du sandwich pourrait facilement être exécuté à temps partiel en plus des emplois de restauration autre. Si vous êtes déjà impliqué dans la cuisine pour votre famille et vos amis, vous avez probablement la plupart, sinon tous, l'équipement de base nécessaire pour démarrer un traiteur à domicile les entreprises associées. Si vous avez l'intention de se spécialiser dans des gâteaux à pâte et de la décoration ou la vente de sandwiches faits maison, votre investissement initial sera relativement faible. Vous aurez évidemment besoin de budget pour les ingrédients. Aussi, vous aurez besoin d'acheter du matériel d'emballage adéquat et disposer de fonds pour payer tout carburant que vous allez utiliser pour effectuer des livraisons. Il vaut la dépense supplémentaire d'avoir des éléments tels que des sacs et des boîtes sandwich gâteau imprimé avec vos coordonnées afin que les clients se verront rappeler de votre nom (ou votre nom de société), et pouvez-vous recommander à des amis ou par téléphone de placer des commandes répétitives. Si votre ambition est d'offrir un service de traiteur complet, vous trouverez peut-être que vous avez besoin d'un congélateur supplémentaire, d'un réfrigérateur ou un four à micro-ondes. Vous pourriez même trouver que vous avez besoin d'un véhicule dédié à utiliser pour votre entreprise. Un prêt commercial pourrait être la meilleure façon de couvrir toutes les dépenses importantes. Après un brainstorming des possibilités, il est temps de s'asseoir et d'élaborer un plan d'affaires officiel. Cela sera nécessaire si vous avez l'intention de demander un prêt de développement d'affaires ou de demander une subvention pour les start-up capital. Mettre vos projets sur papier seront également vous aider à clarifier tous les détails et tourner un tas d'idées en un projet réel. Avant de cuire quoi que ce soit à titre professionnel, il est essentiel de savoir ce qui est requis dans votre région dans la façon d'assurances, et la certification pour vous permettre de préparer la nourriture sur une base commerciale. Vous avez besoin de faire des recherches de vos autorités sanitaires locales qui vous fournira avec les règlements et vous informer quels contrôles sont nécessaires. Vous ne voulez pas que votre entreprise pour obtenir la fermeture d'un détail technique, assurez-vous de faire vos devoirs sur les règles et les règlements à l'avance. Quelle que soit la taille ou le type de restauration entreprise que vous prévoyez, vous aurez besoin de mettre de côté un budget pour la publicité. Comme dans la plupart des secteurs d'activité, le meilleur moyen de faire grandir une entreprise de restauration est par recommandation personnelle, mais cela prend du temps et vous devez avoir quelques clients de commencer à prêcher la bonne parole en premier lieu. Vous devez annoncer pour vous lancer et à maintenir votre entreprise en pleine croissance. La publicité peut se composer de beaucoup de choses différentes, par exemple, qui ont livré des tracts, des communiqués de presse et d'annonces classées dans les journaux locaux, des annonces dans les magazines ciblés. Avez-papeterie et cartes de visite imprimées avec les détails de votre entreprise, poster des publicités gratuite sur les panneaux d'affichage dans les magasins. Assurez-vous de dire à tout le monde de votre nouvelle entreprise. Cela comprend les amis et connaissances qui peuvent se répandre le mot, mais vous devez également prendre contact avec les gens dans des entreprises liées à voir si vous pouvez faire une recommandation accord mutuel. Par exemple, si votre spécialité est la cuisson des gâteaux de mariage, il serait utile de former une alliance avec le fleuriste local, couturière locale et (bien entendu) tout planificateur de mariage local. Prenez un cours professionnels de courte durée sur l'Internet ou à votre collège local. Même si vous avez l'intention d'embaucher un comptable ou un conseiller qualifié, vous devez connaître au moins les rudiments de la gestion d'entreprise et de vos obligations fiscales. Enfin, assurez-vous de vous donner une formation continue sur tous les sujets liés à l'alimentation. Abonnez-vous à des revues professionnelles et prendre des cours du soir pour apprendre de nouvelles techniques et des recettes. Tendances du changement de nourriture et vous devez garder à jour avec ces tendances ainsi que l'apprentissage de nouvelles découvertes relatives à la nutrition. Copyright 2006 Elaine Currie |