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Adolescents du monde entier font de plus en plus la transition vers un mode de vie végétarien. Mais comme tout régime alimentaire, le végétarisme exige que les adolescents développent de bonnes habitudes alimentaires. Possédant les connaissances, les adolescents peuvent devenir végétariens sans compter sur un régime de soude et les croustilles. Être végétarien adolescent peut être saine et enrichissante. L'American Dietetic Association, déclare: «Bien-végétalien et autres types d'alimentations végétariennes sont appropriés à tous les stades du cycle de vie, y compris pendant la grossesse, l'allaitement, l'enfance, l'enfance et l'adolescence". Voici quelques conseils pour se lancer dans un régime végétarien bien planifié. Il existe plusieurs degrés de végétarisme. Lacto-ovo-végétariens mangent des produits laitiers et les ovoproduits ainsi que ceux issus des plantes. Lacto-végétariens mangent des produits laitiers, mais transmettre des produits d'oeufs. Inversement, les végétariens ovo manger des produits d'oeufs, mais pas de produits laitiers. Enfin, il ya des végétaliens ou végétariens purs, qui s'abstiennent de manger de tout type de produit animal. Les adolescents qui planifie d'aller végétarien mai go "cold turkey" (ne gêne pas le jeu de mots), mais il est recommandé que les adolescents de faciliter la transition en éliminant lentement les produits animaux. Par exemple, limiter la consommation de viande à trois fois par semaine pendant les premières semaines, puis deux fois par semaine et ainsi de suite. Les adolescents qui choisissent d'aller végétalien mai faire de même avec les produits laitiers et d'œufs. Depuis qu'il est devenu végétarien entraîne un changement de style de vie importante, les apports nutritionnels des adolescents entraînera une variation sur la transition vers un régime végétarien. Par exemple, depuis les légumes sont généralement riches en éléments nutritifs comme la vitamine C et en fibres, les végétariens teen seront plus que suffisantes de ces nutriments. En outre, un régime végétarien mai réduire l'apport en une ados de graisses saturées et en cholestérol, puisque les aliments végétaux contiennent peu de gras saturés et pas d'aliments végétaux contiennent du cholestérol. Toutefois, les végétariens adolescence devraient être conscients de leur apport en éléments nutritifs comme le calcium, fer, zinc et vitamine B-12, étant donné que ces nutriments ne sont pas toujours présents dans tous les légumes. Le calcium est important pour des os sains. Pour les végétariens qui sont les produits laitiers dans leur alimentation, le calcium sera facile à trouver. Pour les adolescents qui renoncent laitier, le calcium peut être trouvé dans le lait de soya enrichies, le tofu et les légumes verts à feuilles comme les épinards. Le fer est également un élément nutritif important. Les filles en particulier doivent être conscients de leur consommation de fer depuis la perte de fer se produit au cours du cycle menstruel. Le fer peut être trouvée dans les céréales enrichies, les aliments à grains entiers et dans les haricots. Le zinc peut être trouvée dans les aliments à grains entiers, le miso, graines de tournesol et de noix et les légumineuses, qui sont aussi riches en gras monoinsaturés. Depuis la vitamine B-12 se trouve naturellement dans les produits animaux, il est un nutriment important pour les végétariens et végétaliens en particulier. Heureusement, le corps humain ne nécessite qu'une quantité très minime de cette vitamine pour fonctionner. B-12 peuvent être trouvées dans les aliments fortifiés tels que le lait de soja, jus d'orange et céréales. Une multivitamine, qui peut être trouvé dans presque toutes les épiceries, est une bonne option pour les végétariens adolescence. Prenant une multivitamine par jour, fera en sorte que les adolescents obtenir l'apport journalier recommandé de la plupart des éléments nutritifs importants. Une autre préoccupation légitime pour les végétariens l'adolescence est la question de savoir où manger à l'extérieur. En raison de la demande croissante de produits alimentaires végétariens, de nombreux restaurants offrent au moins un végétarien entrée. Pour être sûr, les adolescents ou leurs parents devraient appeler le restaurant, ils me rendrai à l'avance et leur demander s'ils ont des options végétariennes. Pour éviter la confusion végétaliens doivent préciser qu'ils ne mangent pas de viande, produits laitiers ou d'oeufs. Quand une option végétarienne ne peut être trouvé sur le menu, les adolescents devraient expliquer au serveur qu'ils ne mangent pas de viande (et / ou des produits laitiers et les œufs) et demander si le chef peut les préparer quelque chose. Dans la plupart des cas, les restaurants seront heureux d'accueillir les végétariens, même s'il n'ya pas de plats végétariens au menu. Bien qu'étant un végétarien adolescent dans un monde de mangeurs de viande a ses défis, allant végétarien devrait être une expérience amusante et excitante. Pour beaucoup d'adolescents, allant végétarien est une décision qui ouvre les portes à une plus saine et plus épanouissante. |