|
Il ya tellement de différentes sortes de boissons, un client peut choisir de commander. Il est presque impossible à mémoriser par cœur, mais chacun se rappeler que toutes les boissons tomber dans une certaine catégorie. La boisson est habituellement nommées en fonction de ses ingrédients, la façon dont elle est présentée et à quoi il ressemble. Pour être un bon barman ou un bon client, il existe certaines terminologies que vous devez être familier. Dans le menu, lorsque le terme Box arrive, ce qui signifie que c'est une boisson que l'on verse dans un shaker, puis servis. Il donne au bois un mélange rapide sans nécessairement la secousse. La plupart des menus serait prendre un verre d'achat qui est une boisson qui est une combinaison d'un mélangeur et d'alcool avec une marque définie comme Bacardi et Coca-Cola ou Tonic. Un cordonnier est pas seulement un type de dessert, mais aussi un mot utilisé pour indiquer un grand verre de toute boisson alcoolisée servie dans un verre classique recouvert de glace pilée ou rasés et des fruits frais et de brins de menthe. Une glacière est une autre boisson servie dans un verre classique, mais se compose de ginger ale, soda et une spirale frais ou torsion de zeste d'agrumes. Quand un client demande un Daisy, il s'agit d'une boisson surdimensionné de toute forte et sure alcool, comme le gin ou de rhum et servies avec de la glace pilée, sirop de fruits et une paille. En dehors de tout cela, une Vierge signifie généralement une boisson sans alcool. Dans certains bars et restaurants, vous mai voir certains de ces mots sur le menu. Le Flip est une boisson crémeuse réfrigérés et d'œufs, le sucre et le vin ou d'alcool. Les plus connus sont les flips et Sherry Brandy flips. Un julep est une boisson populaire et est faite de Bourbon, le sucre, la menthe et de glace pilée. Un smash est une version plus courte de la Julep et est servi dans un petit verre. Il est toujours fait de la liqueur, le sucre et la menthe. Lorsque la boisson est dit "galonnés avec". Une dentelle se rapporte au dernier ingrédient qui est versé sur la boisson, plus comme une garniture. Certaines boissons sont chauffés à ajouter une touche spéciale. A moins bien connue est la boisson Mulls et est un vin sucré ou d'épices, la bière ou la liqueur, chauffé et a servi de punch. Une élingue est servi chaud ou froid et est un grand verre d'eau fait la soude, du sucre, du jus de citron et, soit le whisky, gin ou brandy. Certaines boissons sont nommés d'après le verre, ils sont servis po Un gin est une boisson servie dans un verre classique, qui est un moyen et grand verre et il est tout esprit servi avec de la glace et l'eau de soude. Un Rickey est une boisson qui est servi dans un verre Rickey et est composé d'alcool, généralement le gin, eau gazeuse et d'un demi-citron vert. Il est souvent sucrée. Un Swizzle d'autre part est nommé comme tel parce qu'il est servi avec une baguette ou un bâton Swizzle qui est mis en rotation pour former du givre sur la vitre. Il est traditionnellement un rhum grand cocktail à base de glace fissuré. Lors des saisons plus festifs et occasions, certaines boissons font partie de la tradition. Un exemple célèbre est le lait de poule. C'est une boisson qui contient de vacances traditionnels oeufs battus mélangés avec de la crème ou le lait, le sucre et la liqueur spéciale comme Brandy, Bourbon, ou de rhum. Toutefois, le lait de poule a été dérivée à partir de la boisson Posset et contient ale ou le vin chaud avec du lait caillé, les épices et les œufs. |