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Formulé par la Floride, la région du cœur spécialiste Arthur Agatston, le régime South Beach, souligne l'apport bénéfique de glucides et de graisses bénéfiques. Il a produit ce régime pour ses patients cardiaques appuyé sur ses travaux d'enquête dieting scientifique. La diète South Beach est souvent assimilée à tort à la diète Atkins, qui est essentiellement un régime faible en glucides. Dr Agatston pense que l'ingestion de glucides supplémentaires supposés nocifs rend un syndrome d'insulino-résistance qui est un symptôme de la baisse de qualité de la capacité de l'hormone insuline à agir décemment sur la masse grasse corporelle ou de sucre. Aussi croit-il, avec la plupart des médecins, que les excès de mauvais gras ajoute à un gain dans les maladies cardio-vasculaires. Pour rendre impossible que ces deux conditions, le médecin minimise la consommation de l'alimentation des mauvaises graisses et les glucides mal et encourage l'augmentation de la consommation de bons gras et les glucides bien. La diète South Beach a trois étapes. À tous les stades de l'alimentation, le Dr Agatston exhorte en minimisant la consommation de mauvais gras. Dans la Phase I, par surcroît à deux semaines, les gens essaient d'éradiquer la résistance à l'insuline en restant clairement de modérément élevée ou à haute glucides et, comme des bonbons, sucre, pain, fruits, pommes de terre, les céréales et les céréales. Tout au long de la phase I, le Dr Agatston états du corps perdra de sa résistance à l'insuline, et commencez à utiliser la graisse corporelle en excès, de tirer le Dieter à perdre entre 10 et 15 livres. Dans deux semaines, la Phase II commence. Les fruits et les aliments de grains entiers sont progressivement ramenés à l'alimentation, tandis que dans de plus petites quantités que ne l'étaient probablement mangé avant de commencer le régime, et avec un accent étendu sur les denrées alimentaires ayant un indice glycémique faible. Chaque fois que le Dieter atteint le poids recherché après la Phase III commence. Dans la Phase III du régime alimentaire s'étend à ajouter trois portions de grains entiers et trois portions de fruits par jour. Le régime établit une distinction entre bons et mauvais glucides, des graisses bonnes et mauvaises. Glucides bénéfiques sont riches en fibres ou riches en bons gras, et obtenir un indice glycémique faible, autrement dit, ils sont digérés et ingéré facile. Certains autres glucides souhaitable sont ceux qui mesure plus nutritive que les options. Par exemple, le riz brun est autorisé dans la modération, mais le riz blanc est dissuadé. Lors de consommer des glucides échéant, le Dr. exhorte également des fibres alimentaires ou de matières grasses afin de retarder la digestion des glucides. Les bons gras polyinsaturés et monoinsaturés, en particulier ceux avec les oméga-3 acides gras. Les gras trans et les graisses saturées sont mauvaises graisses. South Beach Diet souligne: 1. un changement dans la façon dont vous mangez 2. manger beaucoup d'aliments différents 3. la simplicité et l'adaptabilité. La consommation de céréales entières et de grandes quantités de légumes est encouragée, ainsi que des quantités suffisantes de mono-et polyinsaturés, d'acides gras oméga-3, acides gras, tels que sont détenus dans le poisson. Il dissuade de manger trop d'aliments transformés comme les viandes grasses et de gras saturés. Le régime ne demande pas de compter les calories ou de restreindre portions. Dr Agatston vous conseille de manger jusqu'à ce que vous êtes satisfait. Dieters sont assurés de manger 6 repas par jour - petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner - et des collations entre les repas. |