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Bon, vous avez saisi votre limite. Maintenant, comment voulez-vous qu'ils préparés pour la cuisson? Comment essayer sur ma préférée - filet! Pas d'os, sans peau, juste tous bonne chair qui peut être cuit comme tu veux. Je peux y goûter maintenant! Je ne sais pas comment, dis-tu? Il n'est pas difficile mais il ne faut pratique. Les instructions faciles à suivre sont à venir jusqu'à la prochaine. Outils La première étape est de réunir tous vos outils. Aussi avoir une table haute taille comme une surface de travail. Les outils dont vous aurez besoin sont un couteau bien aiguisé ou un couteau électrique. Le meilleur couteau à utiliser est un couteau filet. Comme un couteau filet est faite justement à cet effet, il contribue à rendre le travail plus facile. Vous aurez aussi besoin d'un conseil filet, une préférable avec une pince forte pour tenir la tête de la truite avec fermeté. Si vous ne pouvez pas trouver une carte avec une pince, obtenir une paire de gants de texture pour la préhension. Vous aurez besoin d'un seau ou une casserole d'eau salée pour mettre les filets de truites fraîches po Astuce: tremper les filets dans l'eau légèrement salée pendant la nuit permet de supprimer certaines des goût de poisson, leur donnant une plus doux, plus de saveur agréable. La dernière chose que vous aurez besoin est un seau pour mettre les carcasses dans après avoir coupé le filet. Filet: les choses sérieuses Pour démarrer le processus de couper les filets, vous avez besoin pour garantir la truite de sorte qu'il ne glisse pas autour. Si vous utilisez une carte avec une pince, pince fermement la tête de la truite à la Régie. Si les gants à l'aide, la truite's Grip fermement la tête. Ensuite, prenez votre couteau et coupez des lamelles au-dessous de la dorsale. Maintenant tournez le couteau et coupé l'épine dorsale, mais s'arrête avant de couper à travers la peau au niveau de la queue. Tout cela se fera entre la coupe de la cage thoracique et la chair. Vous êtes de coupe essentiellement au large de la côte entière de la truite. Ensuite, retournez le filet plus avec le côté peau vers le bas. Couper entre la viande et la peau. Le processus est le même pour l'autre côté de la truite. Après avoir coupé les deux filets au large de la truite, coupés de toute la cage thoracique que mai ont été coupées avec le filet. C'est à peu près tout ce que vous avez à faire dans la mesure du désossage de la truite lors de leur filetage. Il est correct de trancher dans la cage thoracique, mais ne coupez pas trop profond et couper les tripes. N'oubliez pas que ces poissons n'ont pas été vidé! Maintenant que vous savez comment filet de truite, vous savez aussi comment filet de poisson en général. Il est le même, peu importe le type de poisson qu'il est. Toutes les truites en filets et sont maintenant vous êtes prêt à les faire cuire. Alors, comment vous les aimez, cuits, pâte frite, au four, grillés ou grillés? Personnellement, j'aime bien grillés mieux. Si vous allez les faire griller, n'oubliez pas de m'inviter plus. Je vais vous apporter le maïs en épi. |