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Les livres de cuisine je acheter et le type de repas maison je prépare semblent être si étroitement liée à l'évolution de mon style de vie que je suis pressé de connaître la cause de l'effet. Fait le style de vie à amener le changement dans mes habitudes alimentaires, ou bien le changement dans mes habitudes de manger et la cuisine amener le changement dans mon mode de vie? Quand j'étais un étudiant diplômé, j'ai aimé à la cuisson de pains. J'ai seulement besoin de quelques livres et un peu de pratique pour commencer à tourner à pains aussi variés et aussi délicieux que toutes celles que j'ai goûté depuis dans les boulangeries de spécialité, et à une fraction du coût. Mais je n'ai pas commencé la cuisson du pain pour économiser sur les frais de nourriture ou parce que j'étais préoccupé par une alimentation plus saine. Laminage et pétrir la pâte donne mes doigts une pause de longues heures de barattage loin à un clavier. Shifting va et vient de travailler la pâte et laisser lever, à travailler à mon clavier et en appuyant sur les livres, m'a tenu d'alerte via les longues heures de travail de recherche intense qui peut peser lourd sur le corps, esprit et âme. Chaque expérience a pris une importance accrue parce que je le faisais avec les autres. Bientôt, je soulevais des poids et de travail dans le sous-sol pour la première fois depuis longtemps, et j'ai été le déplacement dans la direction de santé pains de blé entier, sans avoir jamais pris consciemment la décision de le faire. Comme j'ai travaillé sur mon corps, mon cerveau a commencé à travailler mieux aussi. Quelques années plus tard j'ai commencé à courir. Après deux ans de jogging juste pour rester en forme pour le basketball et le tennis, j'ai commencé à rester plus longtemps sur mes descentes sans avoir prévu de courir des distances plus longues. C'est arrivé comme ça. Mais des changements avaient eu lieu dans la cuisine ou peut-être devrais-je dire que des changements avaient tendance à envahir la cuisine. J'avais commencé à prendre mes propres de soja à base de plats principaux comme substituts aux viandes rouges. Je faisais aussi mon propre yogourt et muesli, un granola délicieuse comme le petit déjeuner naturel de grains rôtis et noix (et rien d'autre que vous pouvez penser, les raisins secs, des copeaux de noix de coco, ou de copeaux de chocolat). Quand je me suis retrouvé en cours d'exécution jusqu'à deux heures à un moment, j'ai commencé à comprendre qu'il était temps de fixer une date pour mon premier marathon. Comme j'étais de formation plus longues, j'ai eu beaucoup moins de temps à consacrer à la cuisine, mais j'étais aussi la préparation des aliments qui pourraient être apportées dans les approvisionnements qui a duré une semaine. Lors de ma journée de congé en cours d'exécution, je voudrais faire une semaine de l'approvisionnement d'aliments de haute énergie. Encore une fois, je ne sais pas qui est premier: Les habitudes alimentaires nouveaux ou nouveau mode de vie - la poule ou l'œuf? Quel que soit le cas, j'ai été en meilleure santé, plus heureux et en meilleure forme. Je n'ai pas toujours pris grand soin de mon corps. Mais quand mon corps a besoin pour me transmettre un signal d'alerte, il envoie habituellement à moi sous la forme d'un besoin de yogourt maison ou muesli, et je fais voeu de mieux prendre soin de cet organe une fois de plus en faisant de meilleurs repas à la maison à nouveau. |