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Nous avons tous entendu le message que nous devrions manger moins de sel, mais combien faut-il manger, et quoi d'autre avons-nous besoin de savoir? Voici 10 faits concernant le sel; 1. Le sel est essentiel à la vie de l'homme, responsable de centaines de fonctions vitales dans le corps humain. 2. L'adulte moyen au Royaume-Uni consomme 10 g de sel par jour. 3. Le gouvernement britannique suggère qu'un adulte ne consomme pas plus de 6 g de sel par jour (environ une cuillère à café). Cela se traduit par 2,5 g de sodium. Les enfants ont besoin de moins que cela, et les bébés âgés de moins d'un an ne devrait avoir aucun sel ajouté aux aliments. 4. Sur un sel étiquette mai être décrit comme le sel ou le sodium. Souvent, les aliments sont étiquetés comme le sodium car le chiffre est plus petit, ce qui rend la nourriture semble plus faible en «sel». 5. 75-90% des apports en sel du pays provient des aliments transformés. Si vous évitez les aliments transformés et les faire cuire à la maison, il est acceptable d'ajouter du sel à votre nourriture. 6. L'industrie alimentaire a été réticents à réduire les niveaux de sel dans la nourriture car cela permettrait de réduire les ventes de boissons gazeuses, la plus salée notre nourriture, plus que nous buvons. 7. Une forte consommation de sel mai traduire par une pression artérielle élevée (hypertension). Au Royaume-Uni un tiers de la population souffre d'hypertension artérielle, ce qui triple le risque de développer une maladie cardiaque, crise cardiaque et d'AVC. Hypertension mai ne présente pas de symptômes, et donc vous devez faire mesurer votre tension artérielle régulièrement. 8. Le pain est la source unique la plus haute alimentaires de sel. Il ya maintenant réduite en sel des pains disponibles. Si vous souffrez d'hypertension, il est une bonne idée de faire votre propre sel du pain gratuit. 9. L'eau de mer contient 2,5 g de sel par 100 g, alors ne Golden Grahams céréales de petit déjeuner. Vos céréales mai contenir une source cachée de sel. Déchiqueté le blé et l'avoine aussi contenir que des traces de sel. 10. Naturelles de sel de mer contient pas moins de 80 minéraux nécessaires à l'organisme humain. Sel de table raffinés, largement disponible dans les supermarchés est traitée chimiquement, et les minéraux utiles sont supprimés. Silicate d'aluminium est souvent ajoutée, l'aluminium est toxique pour le système nerveux de l'homme et liées à la maladie d'Alzheimer. Jusqu'à la prochaine fois, |