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Avant de décider de la poudre de protéines est nécessaire, est ici une amorce protéine courte pour vous aider à donner du sens à des milliers de poudres de protéines différentes parmi lesquelles choisir. Lactosérum, du lait, des oeufs, et le soja sont quelques-unes des «mainstream» des noms, mais à la communauté de culturisme elle se casse encore plus bas: Isolat de protéines de lactosérum Quels sont les avantages de toutes ces différentes formes de protéines? La protéine de lactosérum représente 20% des protéines totales de lait. Le lactosérum est reconnue pour son excellent profil d'acides aminés, la teneur en cystéine élevée, la digestion rapide, et intéressante variété de peptides. Protéine caséine représente 80% des protéines totales de lait. La caséine est reconnue pour son excellent profil d'acides aminés, la digestion lente et intéressante variété de peptides. Depuis la caséine est lentement digérée dans votre sang, ne l'utilisez pas pendant l'entraînement ou après l'exercice - vous avez besoin d'une protéine à absorption rapide à ces moments. La protéine de soya est le plus controversé de tous les types de protéines. Alors que les groupies de soja ont donné beaucoup de mal à étiqueter soja comme un super aliment avec des effets magiques, il ya aussi une bonne quantité de recherche qui suggère de protéines de soya mai être contre dans de nombreuses situations. En raison de toute cette confusion, je suggère d'éviter de protéines de soja et tout à fait coller aux autres types énumérés. Mélanges de protéines sont généralement une combinaison de plusieurs types de mélanges de protéines comme le concentré de protéine de lactosérum, isolat protéique de lactosérum, protéines d'oeuf, protéines de caséine et de protéines de soja. Pourquoi voudriez-vous un mélange de toute façon? Vous recevrez toute la gamme de protéines et vous recevrez la variation des taux d'absorption à partir des différents types de protéines. Hydrolysats de lactosérum (aussi connu sous le nom de protéines de lactosérum hydrolysé, et sont aussi appelés peptides), sont des protéines qui sont plus puissants rapidement absorbée; plus que toute autre forme, puisque votre corps préfère peptides aux protéines entières. Hydrolysats sont produites par la chaleur très faible, peu acides et douces les procédés de filtration enzymatique, (ceux les plus élevés dans l'essentiel et des acides aminés à chaîne ramifiée) et sont potentiellement les plus anabolisants de synthèse à court terme protéine telle que 15 minutes avant une séance d'entraînement, au cours d'une séance d'entraînement et immédiatement après une séance d'entraînement. Whey Protein Versus Whey Isolate: La plupart des poudres de protéines de lactosérum que les tablettes supplément sont constitués de concentré de lactosérum et mélangés à une petite portion de lactosérum isoler. En comparant les deux isolat protéique de lactosérum est plus cher que les protéines du lactosérum concentré parce qu'il a une meilleure qualité (plus pure) et une BV supérieur (valeur biologique). Isolat de protéines de lactosérum contient plus de protéines et moins de graisses et de lactose par portion. La plupart des isolats de protéines de lactosérum contenant 90-98% de protéines de lactosérum tout concentrés contiennent 70-85% de protéines. Isolat de protéines de lactosérum est le plus haut rendement de protéines actuellement disponibles qui vient de lait. En raison de ses propriétés chimiques, il est le plus facile à absorber dans votre système. Évidemment, avec sa forte concentration, il apparaît qu'un isolat protéique serait le choix évident au lieu d'un concentré. Toutefois, il s'agit d'une décision individuelle parce que l'isolat est plus chère, et juste parce qu'elle est plus pure ne garantit pas que cela aidera à renforcer les muscles plus gros. Sa concentration extra mai saurait justifier le coût supplémentaire. Comment pouvons-nous utiliser ces différentes formes à notre avantage? Protéines de lactosérum: Comme il est très vite digéré le meilleur moment de le consommer dans les six heures après une séance d'entraînement, avant une séance d'entraînement ou le petit déjeuner. Caséine Protéines: Comme il est lentement digéré le meilleur moment pour le consommer est à tout moment de la journée, sauf le petit déjeuner et dans les six heures après une séance d'entraînement lorsque votre organisme a besoin d'une source plus immédiate. Soy Protein: Comme il est mentionné que je veux éviter à celui-ci tout à fait. Mélange de protéines: Utilisant un mélange va créer un environnement anabolique du petit-lait et d'un environnement anti-catabolique de la caséine - utilisez ce genre au dehors des périodes de six heures après la fenêtre entraînement. Hydrolysats de lactosérum: Utilisez un hydrolysat de protéines pour votre pré, pendant et après la nutrition séance d'entraînement parce que cela va entrer dans votre sang plus rapidement que toute autre forme. L'argent de côté, qui forme de protéines est selon vous le plus bénéfique? Pourquoi? Dollar pour dollar, les poudres de protéines et des substituts de repas ont tendance à être plus rentables que les aliments entiers. Ne vous méprenez pas, cependant. Poudres de protéines sont toujours des suppléments dans mon livre. Supplément: un complément de l'alimentation. Je souligne cela parce que le centre de tout régime alimentaire doit être alimentaire. Toute la nourriture est souvent préférable aux poudres, car elle peut offrir tout un éventail d'éléments nutritifs que les poudres ne peux pas. La plupart de vos protéines alimentaires devraient provenir de la viande, le poisson, la volaille et des oeufs. S'y Cependant toutes vos protéines à partir d'aliments entiers n'est pas toujours pratique ou commode, surtout si vous devez manger 6 fois ou plus par jour pour obtenir votre apport requis. J'insisterai pour vous, pour des gains musculaire optimale, que vous devriez vous limiter à un maximum de trois par jour, soit 40% de votre repas. Alors, quelle est la ligne de fond? Lequel choisir? Pour le pré, pendant et après la phase d'entraînement, tant que l'hydrolysat de petit-lait est l'ingrédient premier ou deuxième sur l'étiquette du supplément alors il n'y a probablement pas assez dans le produit pour influencer la synthèse des protéines de récolter les bénéfices optimal. Comme indiqué, les isolats de lactosérum sont aussi un petit-lait très très haute qualité et pour anabolisme maximale des isolats devraient être combinées avec les hydrolysats de lactosérum pour seulement avant, pendant et après les phases d'entraînement de votre programme. L'inclusion de petites quantités de concentrés de lactosérum ne vous nuira pas, mais cela ne devrait pas être le premier ingrédient sur la cuve de poudre de protéines. Si vous recherchez la meilleure poudre de protéine à exploiter votre plein potentiel de croissance au cours de toutes les autres périodes de la journée puis d'utiliser un mélange. Vous recevrez toute la gamme de protéines et vous recevrez la variation des taux d'absorption à partir des différents types de protéines. Utilisant un mélange va créer un environnement anabolique du petit-lait et d'un environnement anti-catabolique de la caséine |