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"... Les jeunes vert Pu-erh peut être horriblement bouche engourdissement dans son amertume, mais après des décennies de vieillissement soigneusement le raffinement et la complexité résultant rend âgés de Pu-erh vert l'un des plus recherchés après les thés de Chine" Pu-erh vert (alias «sheng» et «brute» de Pu-erh) est l'un des thés les plus anciennes de Chine avec une histoire de plus de 1700 ans. Il est vaste et la complexité caractéristique rend vert Pu-erh l'un des thés chinois les plus populaires parmi les amateurs de thé. Premium âgés vert Pu-erh peut être aussi vieux que 20 ou même 50 ans. Ces thés sont très précieuses matières premières et valent leur pesant d'or, souvent plusieurs fois. La forte demande pour le vert Le thé Pu-erh a conduit à de nombreuses usines pondant des productions de masse dans le meilleur des thés moyenne des profits rapides. Alors que la technologie moderne offre des moyens plus efficaces de traitement, la plupart des primes vert Pu-Erh sont encore fabriqués de façon traditionnelle. Teacakes individuels sont pressées avec des moules en pierre et le soleil plus tard, séché. Le vieillissement est un élément commun associé au vert Pu-erh, en particulier avec des thés jeunes qui contiennent des tanins féroces résultant en dur et caractères premières. De nombreux amateurs de vert Pu-erh est généralement l'âge de leurs actions pendant au moins 5 à 10 ans avant la consommation. Comme le thé arrive à maturité de l'assombrissement de la couleur avec l'âge. L'avantage du vieillissement permet de supprimer les saveurs moins souhaitables dans un thé jeunes tout en introduisant davantage de saveurs souhaitable et moelleux. Le vieillissement est un processus coûteux en temps et qui ne peuvent pas être facilement accélérés. La maturation de Pu-erh vert peuvent être profonds et comporte des changements considérables à ses saveurs et arômes, ainsi que pour le corps et la texture du thé. Un thé antique bien âgés viendra de posséder un corps doux et moelleux, avec une sensation unique lisse et soyeuse bouche. En Chine, ayant un vert Pu-erh collection est la fierté du peuple chinois. Collections de thé pour de nombreux Chinois sont formés de jouissance personnelle. Cependant, avec la forte hausse de la valeur de Pu-erh, ces dernières années de nombreuses collections ont été créées comme un investissement futur. * Pour les illustrations pleine et notices accompagnant le présent article cliquez sur le lien vert Puerh Thé ou venez nous rendre visite sur le site Web de Cha Puerh à http://www.puerhcha.com |