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Les champignons sont vraiment unique organismes. Leur plein potentiel en matière de recyclage des déchets agricoles et la décomposition de souche n'a pas encore tiré avantage. Certains champignons comme le Shiitake disposent d'une belle lutte contre le cancer propriétés. Oyster, Champignons de couche (Portabello), le champignon Paddy Straw, et Shaggy Manes peut même être cultivé sur de la paille pasteurisés rendant leur culture très rentable compte tenu de la paille est très peu coûteux. Les pénuries alimentaires peut être améliorée en implorant cette méthode de culture dans les pays pauvres. Mycologie, l'étude des champignons, est une division de microbiologie, où l'étude scientifique de l'interaction des champignons, l'environnement et les utilisations humaines. La plupart des champignons se reproduisent de manière asexuée par libérer des milliers de spores par leurs branchies à l'air libre pour la dispersion dans l'environnement. Chaque spore est capable de germer pour créer une hyphe nouvelles. Hyphes sont des masses de filaments entrelacés de cellules qui constituent l'unité morphologique du champignon. Quand une masse épaisse de formes hyphes il est appelé mycélium ou mycéliums. Mycélium est habituellement de couleur blanche avec une rugueuse, la texture cotonneuse. Des racines, comme la croissance est appelée rhizomorphic. Lorsque les spores germent qu'ils consomment de l'eau et les nutriments de leur environnement et de commencer à se reproduire. Le milieu de mycélium de champignon qui pousse sur est généralement appelé substrat. Avant que le champignon peut commencer à former des corps de fruits le mycélium colonise le substrat pleinement et lorsque les conditions environnementales sont le droit du champignon se dégage à produire des spores plus. Un cultivateur de champignons peuvent profiter de la rapide croissance du mycélium de champignon expositions en l'introduisant dans de nouveaux substrats stériles. Le mycélium est si tenace que la culture une seringue de 10 cc peut inoculer 10 pots de litre de substrat de seigle, le médium de prédilection de la plupart des cultivateurs, et ceux qui à leur tour peuvent être multipliées jusqu'à 10.000 fois leur poids. Comme mentionné, le véritable potentiel de champignons doit encore être mis à profit. |