|
Dans le prolongement de «raisins blancs sont aussi différents que les pommes et les oranges," raisins rouges sont très sensiblement les mêmes. Parfois, il est difficile de croire qu'un petit morceau de fruit peut varier beaucoup. Même si il ya des dizaines et des dizaines de variétés de raisins rouges, voici une courte liste de ce que je ressens sont les principales variétés rouges. Pinot Noir Pinot Noir est originaire de Bourgogne, mais peut également appeler des endroits tels que la Tasmanie et la Nouvelle-Zélande et la maison est souvent considéré comme le plus léger de tous les cépages rouges. Nouveau Saveurs et arômes peuvent varier, mais généralement rappellent de framboise et de fraise, tout en ayant arômes épicés et terreuse. En raison de la variété des saveurs et des arômes qui peuvent être produits à partir de Pinot Noir, il est important de demander à un distributeur lors de la première s'impliquer dans cette variété parce que, comme il est facile d'avoir une bouteille magnifique il est tout aussi facile d'avoir une bouteille qui Souhaitez-vous donner des cauchemars. Il est également important de garder à l'esprit que bien que le Pinot Noir est une variété à faible rendement, il n'est pas toujours nécessaire de dépenser beaucoup d'argent pour obtenir une bonne bouteille de vin que vous avez juste besoin de savoir quoi chercher (ce qui est l'endroit où se poser en jeu si vous n'êtes pas sûr d'une région particulière ou d'un vignoble). Shiraz / Syrah Tout comme le Pinot Gris et le Pinot Gris sont essentiellement les mêmes, Shiraz et Syrah sont essentiellement les mêmes avec les différences mentir que dans leurs styles et origines. Syrah a beaucoup plus d'épices et d'être plus légère et élégante de l'Ancien Monde de raisin style tandis que son frère Shiraz est un fruitier et plus boisé New star mondiale. Syrah a des caractéristiques qui vont de la prune à groseilles avec beaucoup d'épices tout Shiraz est un vin riche et intense qui vous rappellera de framboise, de cèdre et de terre. Les deux sont très intenses dans leur propre droit et nécessitent parfois un goût acquis pour fort, puissant et fruité des vins épicés pour être pleinement apprécié. Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon est un indigène à la région de Bordeaux en France et en plus d'être l'un des mieux établis dans les régions de culture du raisin dans le monde, il est également considéré par beaucoup (moi y compris) la règle des vins rouges. Cela est également dû en partie à leur peau épaisse et une acidité élevée avoir créé certains des meilleurs et des plus anciens vins rouges autour. Ayant un attrait universel extraordinaire, Cabernet Sauvignon a une variété de saveurs et d'arômes. Ces arômes peuvent varier de cuir et de la menthe pour fruités comme la cerise et de prune et de contribuer à l'ensemble "complet" le sentiment que ce vin est connu pour. Merlot Un vin bien connu, le Merlot se heurte souvent au coude à coude avec celle du Cabernet Sauvignon. Merlot est cultivé partout dans le monde, y compris des pays comme l'Australie et l'Amérique avec ses origines en France. Avec des arômes qui peuvent être sur la barrière entre légers et moyennement corsé, saveurs merlots ont tendance à être plein d'arômes de prune avec peu de tanin. Une des variétés les plus potable, le Merlot est un favori rapide avec des gens qui sont juste de commencer à acquérir un goût pour le vin rouge. Zinfandel Peut-être pas aussi grande dans de nombreuses parties du monde, il peut certainement dire que Zinfandel (également connu sous le nom Zin) a constaté qu'il appelle aux Etats-Unis où, dans la Napa Valley elle a eu un énorme succès dans la création de certains vins étonnants. Zinfandels sont connues pour créer des vins différents de la lumière valides à pleine puissance sur les maisons de vins de dessert doux et les ports. Un fait que beaucoup de gens commencent à prendre conscience du fait que le Zinfandel et le Primitivo de l'Italie sont des variétés différentes, mais ne sont en fait des jumeaux. Tandis qu'il ya beaucoup plus de variétés de raisins rouges qui n'ont pas été abordés tels que le Tempranillo, le Grenache et le Pinot Meunier, la liste ci-dessus, espérons faire la lumière sur les nombreuses variétés de raisins rouges qui sont utilisés pour produire du vin que même une connaissance de base de raisins va grandement améliorer votre capacité à comprendre et à apprécier une bouteille de vin. |