|
L'objectif de base d'une cave à vin est de contrôler efficacement le processus de vieillissement du vin. Une fois mis en bouteille, le vin commence à mûrir, le stockage approprié est donc essentiel pour elle à maturité de la bonne manière. L'avantage d'avoir une cave à vin, c'est que vous n'avez pas besoin d'aller chercher une bouteille de vin chaque fois que vous êtes prêt à s'asseoir et à manger, ou si vous voulez profiter d'un verre. Avoir votre propre cave vous permet de planifier et de vins de réserve pour des occasions spéciales, même les impairs des imprévus. Une cave à vin est essentiellement un lieu de stockage pour le vin. N'importe quelle pièce sombre et frais fera, il ne doit pas nécessairement être souterrain. Une cave à vin peut être n'importe quel endroit d'une tache sous l'escalier du sous-sol dans une salle construite spécialement à cet effet. Innovateurs travailler avec le propriétaire de concevoir une cave, qui pourrait inclure des sculptures, des colonnes, des moulures le long du mur et peut-être un vin de table de dégustation décorative qui est généralement placé en dehors de la cave. Traditionnellement, une cave à vin était souterraine car un tel emplacement gardé le vin à une température adéquate. Idéalement, une cave à vin doit être sec et frais. La température idéale doit être maintenue à 50 ° - 55 ° F, mais une température assez constante entre 45 ° F et 70 ° F est acceptable. Ce qui est important est que la température reste constante. S'il ya des changements de la température, le changement ne doit pas être aussi drastique. Bien que les vins vieillissent plus vite à des températures plus chaudes, la chaleur excessive peut altérer le vin. L'expertise réside dans l'obtention de la température juste à droite. Vin unités de climatisation des chais de la température dans le vin afin d'âge dans de parfaites conditions. Ils fournissent également le niveau d'humidité idéal pour une cave à vin. Le type de cave que vous avez besoin dépend des types de vin dans votre collection. |