Étant un amateur de vin, vous avez toujours trouvé inacceptable que vous n'avez pas le lieu de stockage approprié pour votre collection de vins du cru. Tous maison de vos rêves doit maintenant faire absolument parfaite est une cave à vin où vous pouvez stocker tous vos vins achetés au cours de la période des fêtes pour le plaisir plus tard ou pour griller une autre occasion spéciale.
Vous pourriez aussi envisager d'avoir plaisir à expérimenter et à analyser le vin lors de sa maturation et prendre des notes des variations de ses goûts et de la structure lors de sa maturation dans le temps. En ajoutant ce local à la maison vous permet de vous faire acheter des vins jeunes et de lui permettre de mûrir à son état optimal et tirer le meilleur profit.
Si vous prévoyez une nouvelle maison il pourrait être plus facile de permettre à cet espace dans l'architecture de l'édifice pour des résultats optimaux ambiant dans la cave, mais même avec un peu d'initiative de nombreux espaces inutiles dans votre foyer existant peut être converti en un cave à vins. Tout ce qui est requis pour une telle cave est de température qui peut être contrôlé, humidité modérée, une bonne ventilation et d'être aussi sombre que possible. Si vous avez un espace assez grand vous pouvez même inclure une table ou un canapé confortable pour la dégustation de vin occasionnelles privé dans la paix et la tranquillité.
Trouvera ci-après quelques facteurs clés à considérer lors de la planification, vous cave à vin:
Température
La température est au sommet de la liste pour le motif qu'elle est le facteur le plus important à considérer lors de la planification ou l'installation de votre cave à vin. Les vins doivent être conservés à une température constante dans la mesure du possible que les fluctuations de la température pourrait endommager les vins dans le temps. On dit que la gamme de température la plus favorable pour une grande variété de vins est comprise entre 6 et 18 degrés Celsius, plus la température plus tôt les vins seront à maturité. Il pourrait être judicieux de demander un avis plus précis à partir d'un fabricant de vin pour un certain type de vin qui a besoin d'être stockées.
Humidité
Pour garder les bouchons des vins élastique et pour empêcher le rétrécissement de celle-ci un niveau optimal d'humidité de 70 pour cent est le plus souvent spécifié. Selon le type de collection de vin dans votre cave un taux d'humidité compris entre 60 et 80 pour cent serait également suffisant pour maintenir les bouchons élastiques suffisante pour permettre la respiration le plus avantageux »des vins.
Lumière
Vin vieillit prématurément quand il est soumis à trop de lumière au cours de sa durée de vie en bouteille, d'où les couleurs sombres des bouteilles en verre pour l'emballage. Assurez-vous que vos vins sont conservés dans l'obscurité totale dans la mesure du possible, surtout s'il ya clairement des vins mis en bouteille dans votre collection. La source la plus favorisée de l'éclairage de tout type de cave à vin est à incandescence ou des lampes à vapeur de sodium.
Ventilation
Un flux d'air constant si la cave est impératif pour la non-contamination des bouchons des bouteilles et garder les impuretés dans l'air ambiant sur les vins. Ne jamais ranger des aliments ou d'autres biens, même si elle est colis dans votre cave, car cela pourrait aussi pénétrer dans les vins par les bouchons en particulier lorsque la ventilation dans la chambre n'est pas suffisant. En assurant un débit d'air constant dans votre cave, vous pouvez être sûr que le vin conserve son goût original.
Position
Autant que possible, planifiez votre cave à vin le plus loin du bruit et de vibrations par exemple, à côté du garage ou si votre propriété, donnant sur une route principale très fréquentée plutôt tenter de placer votre cave à l'arrière de la maison où elle peut avoir la paix et de calme loin de vibrations qui va perturber la lie de vin rouge et gâter le vin. Les vins doivent être stockés dans une position horizontale dans les rayons pour que le vin reste en contact avec le bouchon et devrait être transféré le plus rarement possible.
La planification et l'expansion futures de la cave à vin doit être soigneusement planifiée d'avance pour que les vins précieux existants ne sont pas dérangés lorsque les rayons sont ajoutés sur l'espace.
