Lors de la préparation des aliments pour bébés faits maison, nous les parents sont toujours pris soin de s'assurer que les aliments que nous choisissons sont sains et appropriés pour nos bébés. Quelque chose que beaucoup d'entre nous oublier, cependant, est de l'aptitude des pots nous sommes dans la cuisine - et pourtant le fait est que les ustensiles de cuisine fabriqués à partir de certains matériaux mai ne pas être idéale pour la préparation des aliments pour bébés.
- Non doublés, isolés ou non des pots en cuivre ne doit pas être utilisé pour cuire la nourriture de votre bébé. Ceci est parce que le cuivre détruit les vitamines C et E ainsi que l'acide folique dans les aliments. En outre, les aliments acides cuits dans des pots de cuivre peut contenir des niveaux toxiques de cuivre.
- Casseroles en aluminium sont également soupçonnés d'être dangereux pour la cuisson des aliments de votre bébé. Les aliments acides cuits dans des marmites en aluminium peut se dissoudre de très petites quantités d'aluminium, qui mai alors être absorbée dans la nourriture. Casseroles en aluminium anodisé est une alternative plus sûre, car le processus de l'anodisation "verrouille" l'aluminium dans les ustensiles de cuisine.
- Ustensiles de cuisine en acier inoxydable est composé d'un mélange de différents métaux. Il est généralement considéré comme très sûr - mais vous ne devriez pas l'utiliser pour cuire la nourriture de votre bébé si elle est particulièrement dénoyautées ou bosselée. Vous devriez aussi éviter de frotter votre batterie de cuisine en acier inoxydable avec une substance abrasive, car ceci peut provoquer de petites quantités de nickel et de chrome d'être libérés dans la nourriture.
- Vous devez éviter de cuire les aliments de votre bébé dans des casseroles antiadhésives parce que le revêtement anti-adhésif mai Chip Off et se retrouvent dans les aliments. On croit également que des fumées toxiques peuvent être libérés par le chauffage d'un poêle anti-adhésive à une température très élevée.
Personne ne sait exactement combien dangereux ces types de batteries de cuisine sont à la santé et la recherche est encore à venir avec des preuves concluantes. Certains experts pensent que le risque est très faible, ou que seules les personnes qui sont sensibles à certains matériaux réagira défavorablement.
Mais ce qui serait considéré comme un petit risque à un adulte en mai être nettement supérieur à un bébé, donc c'est probablement une bonne idée de se tourner vers des alternatives plus sûres ustensiles de cuisine lorsque vous cuisinez pour votre petit.
- Cuisiner avec des ustensiles de cuisine en fer est bénéfique pour la santé. Lorsque vous faites cuire les aliments acides (comme les tomates) dans des pots de fer, les aliments en fait "tirer" le fer à partir du pot. Ceci favorisera la fer alimentaire important dans l'alimentation de votre bébé.
- La FDA's Center for Food Safety and Applied Nutrition envisager de céramique, de verre et ustensiles de cuisson émaillés pour être sûr. Vous devriez éviter d'utiliser d'anciens ustensiles de cuisson émaillés, cependant, parce qu'il mai contiennent du cadmium. Le cadmium est une substance toxique qui n'est plus utilisé dans la fabrication de batteries de cuisine aux Etats-Unis. Vous devez également être attentif des ustensiles de cuisson en céramique émaillée de l'étranger, où la réglementation pour l'inclusion de cadmium et de plomb dans des casseroles en mai ne pas être aussi strictes.
Pour des raisons de santé de votre bébé et vous-même, assurez-vous toujours que votre batterie de cuisine est maintenu en très bon état - et ne pas utiliser les pots qui sont fissurés, peeling, ébréchées ou piquées.
