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Origine: Importé de Chine à l'Egypte dès 2000 avant JC, Cannelle a été donnée comme une offre prestigieuse aux monarques. Il est même en vedette un sens positif et symbolique dans le Tout-New York Times Best Seller temps, La Bible, dans les livres de l'Exode et proverbes. Plante: un petit conifère à feuilles oblongues et petites fleurs vert avec une odeur désagréable. À l'intérieur de petites baies pourpres de l'arbre est une seule graine. La cannelle est récolté par la croissance de l'arbre pour deux ans, puis le couper en arrière pour pousses à partir des racines de l'arbre au cours de la durée de l'année prochaine. Les pousses sont ensuite dépouillés de leur écorce et séché. Après séchage naturel, la partie extérieure est supprimée et seule une écorce interne minimale mince est utilisé. Enfin, l'écorce est en couches minces avec d'autres pièces et une fois de plus laissé à sec dans le reconnaissable frisés lanières. Ce résultat final, connu sous la plume d'oie est ensuite coupée en morceaux de la grosseur spicejar. L'huile, également très utilisée est préparée en broyant l'écorce, le trempage dans l'eau de mer, puis distiller. Qualité: Le meilleur vient naturellement à la cannelle du Sri Lanka, ainsi que des fermes cultivées commercialement au Brésil, à Madagascar, à Sumatra, dans les Antilles, le Vietnam, et plus encore. Il possède une écorce lisse très mince avec une lumière de couleur brun jaunâtre. Son odeur parfumée est particulièrement doux, chaud et elle donne un goût très agréable, le résultat de la concentration de son pétrole à la cannelle. Avantages: US Department of Agriculture a trouvé dans les études que l'utilisation d'une demi cuillère à café de cannelle par jour a diminué de sang dangereux souvent liées les niveaux, y compris le sucre sanguin chez les diabétiques (surtout de type 2), de cholestérol, de triglycérides et Low Density Lipo-protéines (LDL). Le même résultat est obtenu en ajoutant la cannelle dans le thé. Qui doivent être approfondies de recherches est une notion que l'ingestion de cannelle peut abaisser la tension artérielle et si oui ou non des quantités excessives de la teneur en matières grasses composants soluable de cannelle sont à l'abri de la toxicité. L'huile de cannelle a aussi ses avantages - le renforcement des fonctions du cerveau. Les recherches menées par l'Association des sciences Chemoreception révélé que les produits avec le traitement cognitif de cannelle huile resesarch renforcée participant, notamment, dans l'ordinateur basé sur des tâches telles que les processus attentionnels, la reconnaissance virtuelle, mémoire de travail, et la vitesse visuo-moteur. Blurb: En mentionnant la cannelle, desserts, tels que le rouleau de cannelle viennent à l'esprit en premier. Toutefois, dans tous cannelle objet ne porte plus que de faire simplement votre goût la bonne nourriture. Il peut être considéré aussi comme un "anti-microbienne" alimentation, arrêter la croissance des bactéries ainsi que les champignons tels que les levures (Candida). Des tests en laboratoire, la croissance de la levure à la résistance aux médicaments anti-fongiques a été souvent arrêté par des extraits de cannelle. Avec ces données, la cannelle prouve même soi, digne comme un aliment naturel de conservation ... mais vraiment, pour nous, c'est juste des goûts et des odeurs great! |