La cannelle érable anneaux recette de biscuit est un plaisir unique. Ces morceaux sont une partie de pâtisserie, biscuits partie. Ils ont l'air aussi bon que leur goût, et sont une bonne alternative aux rouleaux ou des muffins sur une assiette brunch!
Ingrédients
Pâte:
2 tasses de farine tout usage
1 / 4 tasse de sucre granulé
2 bâtons (1 tasse) de beurre salé, réfrigéré et coupé en 8 morceaux
1 / 4 tasse de sirop d'érable, réfrigérés
2-4 cuillères à soupe de glace d'eau
Trame:
1 / 4 tasse de sucre granulé
4 cuillères à café de cannelle moulue
Garniture:
1 / sirop d'érable 4 tasse
Hardware
Grand bol
2 x petits bols
Cookie feuilles
Rouleau à pâtisserie
Pellicule de plastique
Mixer
Etape 1: Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre avec un batteur électrique à vitesse moyenne, ensemble.
Étape 2: Ajouter les morceaux de beurre et mélanger jusqu'à ce que la pâte de pois formes des boulettes de taille.
Étape 3: Ajouter le sirop d'érable réfrigérés et 2 cuillères à soupe d'eau et mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que la pâte peut être formée en boule. Ne pas trop mélanger la pâte ou bien il deviendra difficile.
Étape 4: Séparez la pâte en deux boules et aplatissez en disques.
Étape 5: Envelopper chaque disque d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
Étape 6: Après deux heures, dans un petit bol, mélanger 1 / 4 de tasse de sucre granulé et 4 cuillères à café de cannelle en poudre.
Etape 7: fariner légèrement un espace de travail et un rouleau à pâtisserie. Roll un morceau de pâte en un rectangle bruts 10 pouces de large, long de 15 pouces et 1 / 4 de pouce d'épaisseur.
Étape 8: Saupoudrer la pâte avec la moitié de la cannelle, le remplissage du sucre.
Etape 9: En commençant par le petit côté, pâte à rouler fermement dans un cylindre. Humidifiez bord avec de l'eau et le phoque.
Etape 10: Répéter l'opération avec disque restant de pâte.
Etape 11: Envelopper chaque rouleau dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure.
Etape 12: Après 1 heure Préchauffer le four à 325 degrés F.
Etape 13: Utilisation d'un couteau bien aiguisé, couper des tranches 1/4-inch de chaque rouleau. Placer les tranches sur une plaque à biscuits non graissée 1 pouce d'intervalle.
Étape 14: Mettre 1 / 4 de tasse de sirop d'érable dans un petit bol, tops pinceau de chaque biscuit à la légère.
Etape 15: Cuire au four pendant 16-18 minutes ou jusqu'à couleur brun doré. Transférer immédiatement les cookies pour une surface de refroidissement.
La cannelle érable anneaux cookie recette donne 48 biscuits.
Pour plus d'informations sur les procédures de cuisson et le matériel utilisés dans cette recette, voir notre section Conseils de cuisson.
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