Calories dans le miel

Quelle est la quantité de calories dans le miel? Le miel contient plus de calories que le sucre de table?
Une cuillère à soupe de miel contient 64 calories, et une cuillère à soupe de sucre a 46 calories. (Ou a 22 calories dans une cuillère à café de miel par rapport à 16 calories dans une cuillère à café de sucre de table.) Alors que la quantité de calories dans le miel est plus, nous utilisons en fait moins de lui car il est plus sucré que le sucre de table. Et pour beaucoup de gens, le miel est toujours un meilleur choix sains, en raison de ses vitamines et minéraux qui peuvent aider à la digestion, et de ses anti-oxydants qui peuvent aussi apporter des bénéfices santé.

Le miel contient les unités de base même sucre que le sucre de table - le glucose et le fructose. Table de sucre granulé, ou saccharose, glucose et fructose a accroché ensemble, alors que dans le miel, le fructose et le glucose reste dans des unités individuelles. Le fructose est plus sucré que le glucose, qui est l'une des raisons pour lesquelles le fructose est utilisé dans de nombreux produits alimentaires afin d'aujourd'hui. Cependant, le fructose ne convertit pas à l'énergie de manière aussi efficace que le glucose. En conséquence, les aliments transformés contenant du sucre cristallisé en fructose convertir en réserves de graisse plus facilement que le miel. Le miel, un édulcorant naturel, a une seule étape de traitement en cause - de chauffage pour éviter la cristallisation et la fermentation de la levure au cours du stockage, tandis que le sucre de table est fortement transformé, selon lequel tous les oligo-éléments d'origine naturelle provenant de l'usine de canne à sucre sont retirés, nous laissant avec «vide calories »qui sont dépourvues de la nutrition comme des vitamines, des minéraux et des enzymes importants. C'est pourquoi, ironiquement, dans les pays développés, il ya beaucoup de personnes obèses qui souffrent de malnutrition!

Réduire l'sucres simples dans votre alimentation en éliminant le chocolat et les bonbons durs. Si vous ne pouvez pas résister au désir de liquide sucré, remplacez-les avec des édulcorants naturels sains comme du miel. Prendre régulièrement des repas avec des protéines et des graisses dans chacune, et de manger des glucides complexes qui contiennent des fibres solubles amplement - les fruits et légumes par exemple. De matières grasses, protéines et fibres solubles dans l'alimentation ont tendance à modérer les fluctuations de la glycémie. Autres que le souci qu'une consommation excessive de sucre et de calories par conséquent, pourrait conduire à des problèmes d'obésité, certaines personnes ont une réaction au sucre appelé hypoglycémie réactionnelle qui est caractérisée par une irritabilité, nervosité, maux de tête, la transpiration et la confusion quelques heures après avoir mangé un repas riche en en sucres simples. Ces symptômes sont provoqués par la surproduction du pancréas »de l'insuline en réponse à la hausse le taux de glucose sanguin.