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Aux États-Unis, la Californie représente la plus grande part des producteurs de vin, y compris Napa Valley, Sonoma Valley, Monterey, Paso Robles, et de Santa Ynez. De ce nombre, Napa Valley est la région la plus populaire du vin. Régions viticoles du littoral de la Californie sont bénis avec généralement un temps agréable, moins de touristes qu'en été, et les nuances subtiles de l'or et orange rampant sur le vignoble, les vignes en dormance pour l'hiver. Parmi les vins produits dans le cadre du vin de Californie Label sont le Chardonnay, le Pinot Noir, Zinfandel, rouges assortis et Cabernet Sauvignon. Californie vin est souvent ponctuées par rapport à ses homologues français. Culture de la Vigne a grandi aux États-Unis au cours des soixante dernières années. Dans les années 1850, la production s'élevait à un peu plus d'un million de gallons. À l'heure actuelle, la production ne sera pas en deçà de cinquante millions de gallons. Mais cela ne signifie pas que les vins européens seront déplacés très vite, car les caractéristiques de délicatesse et de la race qu'ils ont en leur réputation ne peut être simplement remplacés. Les vins de Californie ont mis en place les dernières méthodes scientifiques dans la vigne et la vinification, Les températures élevées qui règnent dans certaines régions de la Californie ont égalisé avec un système de refroidissement qui a d'abord été occupée en Algérie. Le système de refroidissement est fondamentalement une série de tuyaux d'eau glacée qui circule à travers les vignes. Culture de levure pure qui est dérivée de nombreux vignobles européenne a également contribué à améliorer la qualité du vin en Californie. Le passage dans des styles Chardonnay qui a commencé deux ans est d'accélérer plus tôt, et les établissements vinicoles de plus en plus de gens choisissent de faire plus serré, les vins vifs dont les acides vive les séparer des plus complète, le style charnu qui a régné pendant quelques années maintenant. Ne vous inquiétez pas si, en Californie fera toujours profondes chardonnays, car c'est ce que les raisins donnent des établissements vinicoles. Aux Etats-Unis et à l'étranger, les ventes ont totalisé Winery Californie environ 437 millions de gallons en 1998, en hausse de trois pour cent par rapport à 1997. Les consommateurs américains ayant acheté le plus de ce volume comme vignobles de Californie livré 388 millions gallons nationale pour de soixante-trois pour cent de partager le marché du vin des Etats-Unis, soit environ trois sur quatre bouteilles consommées en Amérique. La valeur au détail estimatif d'expéditions producteur de l'État aux États-Unis était de 12 milliards de dollars, en hausse de cinq pour cent de l'année précédente. Serge Renaud déclencher un boom du vin en Californie en 1991, quand il a présenté sa théorie Paradoxe français dans une interview à 60 Minutes de CBS. |