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Le café et les buveurs de thé attendons avec impatience la première tasse de la journée, le parfum, brasser la vapeur qui les se lève, les fait réfléchir, et les amène sur leur chemin. Home-pâtisseries sont aussi une véritable révélation pour beaucoup d'entre nous. Ce Orange-Blueberry Petit pain odeurs merveilleuses quand il fait la cuisson et, grâce à la saveur d'agrumes, les goûts aussi bon que ça sent mauvais. Avant de commencer la cuisson regarder par-dessus les bleuets avec soin. Supprimez tous les tiges et les feuilles que vous trouvez. Jeter les baies qui commencent à «tourner» parce qu'ils ne résisteront pas à la cuisson. Rincez les myrtilles et essuyez-les bien. Cette recette est basée sur une recette qui a été autour depuis des années. Pour rendre la recette plus saine, j'ai ajouté la farine de blé, utilisé Splenda pour la douceur, et substitué la compote de pommes non sucrée pour le shortening. Après le pain sort du four, laisser refroidir (dans la poêle) sur une grille pendant 20 minutes. Tournez le pain de la casserole et laisser refroidir complètement. Utilisez un couteau dentelé, trancher le pain. Un pain de rendements d'environ 16 tranches. Ce pain a la saveur tellement que vous n'avez même pas besoin de beurre. Maintenant à la star du spectacle, Orange-Blueberry Petit Pain. Ingrédients secs 1 blanc tasse Mélanger la farine et du blé 1 1 / 2 tasses de farine blanche presifted 1 / 2 tasse de sucre Splenda Mélange de la Boulangerie-Pâtisserie 1 / 2 tasse Splenda 1 cuillère à soupe de poudre à pâte 1 / 2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 / 2 cuillère de sel 2 tasse de bleuets frais WET INGRÉDIENTS 2 gros œufs, à température ambiante 3 / 4 tasse de jus d'orange frais 1 orange à soupe Extrait Pur 1 / compote de pommes non sucrée 4 tasse 2 cuillères à soupe d'huile de canola PROCEDE Préchauffer le four à 375 degrés. Enduire un moule à pain d'un aérosol de cuisson et mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs avec un fouet. Saupoudrer les bleuets sur le mélange de farine et incorporer le délicatement avec un grattoir en caoutchouc. Assurez-vous que toutes les baies sont enduits avec de la farine. Dans un petit bol, battre les oeufs avec une fourchette. Ajouter le jus d'orange, extrait d'orange, compote de pommes et l'huile de canola et bien mélanger. Verser les ingrédients humides dans le sec, le mélange avec une raclette en caoutchouc, juste assez pour que la pâte soit humide. Tournez dans la moule à pain préparé et cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pain commence à se décoller de la poêle. Ce pain se congèle bien. Copyright 2006 par Harriet Hodgson |