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Livres de régime et les régimes miracles ne sont rien de nouveau. Il semble que tous les quelques mois il ya un nouveau programme de perte de poids est d'ailleurs réputée par le soi-disant experts comme le régime alimentaire "nouveau miracle". Nous, en tant que consommateurs, sont bombardés par des photos avant et après et des témoignages de personnes qui ont réussi à perdre du poids avec un programme fabuleux nouveau. Il ya deux ans, un autre livre nouveau tube d'alimentation dans les rayons. Il était appelé "The South Beach Diet", écrit par le Dr Arthur Agatston. Depuis sa sortie en 2003, The South Beach Diet a été inscrit sur la liste des best-sellers du New York Times 'pour un impressionnant de 103 semaines. Dr Agatston a publié des livres de compagnie, a lancé un site Web en fonction des honoraires, et travaille avec Kraft Foods pour créer une ligne de pré-emballés Sud éléments de menu Beach. Comment est-ce régime différent des autres, et plus important encore, ça marche? L'idée principale de South Beach est de manger trois repas par jour ainsi que des collations et même le dessert, tout en évitant les aliments hautement transformés. Dr Agatston dit que South Beach n'est pas faible en glucides ou faible en gras, mais plutôt une bonne teneur en glucides et de bons gras. Le régime alimentaire se décompose en trois phases: la première phase est très restrictive et dure environ deux semaines, la phase deux est beaucoup plus ouvert avec les choix alimentaires et dure jusqu'à ce que vous avez atteint votre objectif de poids, et la phase trois est appelée «maintenance», ce qui devrait guider vos choix alimentaires pour le reste de votre vie. Dans une première phase, vous pouvez manger jusqu'à ce que tu es plein (pas bourré, juste plus faim) à partir d'une liste d'aliments approuvés. La liste comprend principalement des légumes et des viandes maigres, fruits de mer, ainsi que des produits laitiers faibles en gras ou sans gras et des légumineuses. Vous pouvez avoir sans sucre Jell-O ou sucettes glacées comme gâteries; jusqu'à 75 calories de dollars par jour. Les noix et le beurre d'arachide naturel sont également sur la liste, mais avec des limites. Vous donnez essentiellement le pain, riz, pâtes, pommes de terre et du sucre sous toutes ses formes. The South Beach Diet livre prétend que vous pouvez perdre 8-13 kilos en deux semaines seulement sur la phase un, et que vous allez perdre du ventre premières grosses. La phase deux élargit votre menu un peu. Vous pouvez maintenant manger du pain de grains entiers et les pâtes, le riz brun, les fruits de sélectionner, et (my personal favorite) sans sucre pouding Jell-O. Toujours pas de sucre mais, à l'exception de la piqûre occasionnelle de chocolat noir. Bonne glucides sous forme de grains entiers et de légumineuses, et de bons gras sous la forme d'insaturé, non hydrogénée, des choses comme I Can't Believe it's Not Butter de pulvérisation et de l'huile d'olive ont toutes été approuvées. Une fois que vous avez atteint votre objectif de poids, vous êtes livré à vous-même. La phase trois vous permet de manger dans la phase deux lignes directrices, en ajoutant des gâteries occasionnelles et «aliments blancs», mais en omettant les collations que vous avez appris à compter sur. Il n'ya pas beaucoup d'orientation ici, car, aujourd'hui, vous devriez savoir ce que votre corps est capable de gérer. Dr Agatston vous recommande de revenir à la phase deux, si vous vous trouvez à prendre du poids nouveau. Cela semble simple, n'est-ce pas? Le livre prétend même pas que vous n'avez pas besoin d'exercice pour perdre du poids avec ce plan (même si elle ne vous recommandons d'ajouter l'activité physique dans le cadre de vos efforts de perte de poids). Alors que le plan d'alimentation est certainement en bonne santé, il ya des inconvénients à ce régime - ou au moins de la façon dont elle est présentée. La première phase est très restrictive. Bien sûr, vous êtes seulement sur elle pendant deux semaines, et la perte de poids potentielle est très encourageant. Beaucoup de gens, cependant, ne perdez pas la «garantie» 8-13 kilos en une phase et se décourager. Non seulement cela, mais chute brusquement tout le sucre et les glucides raffinés de votre alimentation peut provoquer des vertiges, sensation de tête-lumière, une incapacité à se concentrer, et la constipation (croyez-le ou non). Cette phase de perte de poids rapide est conçu pour contrôler vos envies de fumer, mais parfois les effets secondaires ne sont tout simplement pas la peine. Si vous pensez que vous pouvez gérer vos envies, dirigez-vous directement pour la phase deux. South Beach vous recommande également d'utiliser des succédanés du sucre, plus précisément Splenda. Certaines personnes ont du mal à digérer l'aspartame, alors que d'autres préfèrent éviter une substance malsaine pour lui substituer une alternative chimiquement traitées. Explorez vos options dans ce cas - il existe d'autres moyens pour sucrer les aliments sans sucre et sans produits chimiques. Pendant que vous êtes sur la phase deux, votre perte de poids devrait ralentir à un ou deux livres par semaine, selon le livre. Cette perte est raisonnable, et la lenteur de poids est nettement plus sain que de laisser tomber livres rapidement. Il s'agit d'un régime alimentaire équilibré et a de grands effets sur votre santé, avec l'avantage supplémentaire de perdre des kilos en trop. Ce qui est déroutant dans la mesure où le livre est concernée mais c'est qu'il ya des ingrédients dans les recettes qui ne figurent pas sur les aliments «recommandés à Déguster" liste. Aussi, le Dr Agatston vous demande d'ajouter des grains et des fruits à votre alimentation lentement, mais seulement une portion par jour pour commencer, puis augmenter graduellement vos portions jusqu'à ce que vous trouverez votre perte de poids ralentit. Si vous suivez les plans de menu du jour dans le livre même si, il ya plusieurs fruits et des portions de grains pour chaque jour. Pour quelqu'un qui a besoin d'un plan structuré qui repose sur des chiffres, The South Beach Diet n'est pas la voie à suivre. Mais si vous voulez la liberté de ne pas avoir à compter quoi que ce soit et en utilisant le sens commun pour perdre du poids, puis South Beach est plus d'un plan stratégique de manger qu'un régime rigide et devrait fonctionner très bien pour vous. Gardez à l'esprit que tous les régimes alimentaires tournent autour du même principe: prendre en moins de calories que vous brûlez off. Brûler plus de calories que vous consommez, et le poids se détache. Bien manger et profiter de la nourriture saine fait partie intégrante de ce processus, et c'est là que The South Beach Diet brille. |